VA

Responsable hôtellerie et restauration

VALIHA HOTEL
📍 AntananarivoCDI🗓️ il y a environ 1 mois

Description du poste

Antananarivo
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Nous recrutons un responsable hôtellerie et restauration pour piloter l'exploitation d'un hôtel. Vous prenez en charge la coordination des services d'hébergement et de restauration, et veillez à la qualité de l'accueil et du service rendu à la clientèle. Le poste combine management d'équipe, suivi de l'exploitation et gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement.

Missions principales

Piloter l'exploitation quotidienne de l'hôtel et du service de restauration Encadrer et animer les équipes de réception, de service et de cuisine Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction de la clientèle Suivre les indicateurs d'occupation, de chiffre d'affaires et de coûts Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité Traiter les réclamations clients et les situations d'exploitation sensibles

Profil recherché

Expérience

Bac+3 en hôtellerie, tourisme ou gestion, ou expérience équivalente Minimum 3 ans d'expérience en gestion d'établissement hôtelier ou de restauration Maîtrise du management d'équipe et de la planification des services Français courant, à l'oral comme à l'écrit Anglais professionnel pour l'accueil de la clientèle étrangère Sens du service client et de la relation avec une clientèle exigeante Capacité à gérer les priorités et les imprévus d'exploitation Rigueur dans le suivi budgétaire et le reporting VALIHA HOTEL recrute : Responsable hôtellerie et restauration , CDI, à Antanimena, Antananarivo, Madagascar. Profil attendu : 3 ans d'expérience minimum. Missions Piloter l'exploitation quotidienne de l'hôtel et du service de restauration Encadrer et animer les équipes de réception, de service et de cuisine Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction de la clientèle Suivre les indicateurs d'occupation, de chiffre d'affaires et de coûts Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité Traiter les réclamations clients et les situations d'exploitation sensibles Profil recherché Bac+3 en hôtellerie, tourisme ou gestion, ou expérience équivalente Minimum 3 ans d'expérience en gestion d'établissement hôtelier ou de restauration Maîtrise du management d'équipe et de la planification des services Français courant, à l'oral comme à l'écrit Anglais professionnel pour l'accueil de la clientèle étrangère Sens du service client et de la relation avec une clientèle exigeante Capacité à gérer les priorités et les imprévus d'exploitation Rigueur dans le suivi budgétaire et le reporting

---

[Cliquez sur le bouton Postuler ci-dessous pour postuler, et sur Créer mon CV pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]

Prêt à postuler ?

🚀 Boostez votre candidature

Démarquez-vous avec un CV professionnel et une lettre de motivation personnalisée générée par IA en 3 minutes. 3 poste(s) de Caissier / Caissière publié(s) cette semaine au Madagascar.

🇨🇦

Des employeurs canadiens recrutent aussi en Afrique

De vraies offres publiées par des employeurs canadiens qui cherchent explicitement des candidats hors du Canada. Sans agence, sans frais — vous postulez vous-même.

Conseil Expert Candidature

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

🎯 Passez les filtres ATS automatiquement

Les ATS (Applicant Tracking Systems) sont les logiciels qui filtrent automatiquement votre CV avant qu'un recruteur ne le lise. Notre créateur de CV est conçu pour passer ces filtres — en moins de 3 minutes.

Créer mon CV ATS →
Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
  • •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
  • •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
  • •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

Ces offres pourraient aussi vous intéresser

VI

RESPONSABLE D’HÔTEL (H/F)

🏢 Présentation du poste Le Victoria Estate Hotel est un hôtel en bord de mer situé à Tamatave, sur la côte est de Madagascar. Nous sommes engagés dans une dynamique de modernisation et de croissance. Nous recherchons un(e) responsable expérimenté(e) pour piloter l’équipe, structurer la gestion interne et développer no

CDDil y a environ 2 mois
LE

RESPONSABLE RESERVATION

Interlocuteur privilégié du client dès sa réservation jusqu’à son départ, Gestion des réservations individuelles et groupes 📋 Missions principales 💼 Expérience Gestion et suivi de l expérience client : Incarner le point de contact unique et privilégié du client à chaque étape de son séjour. 🎓 Formation / Diplômes Tr

CDIil y a environ 1 mois
VA

Responsable restaurant et événementiel

VALIHA HOTEL·Antananarivo

Nous recrutons un responsable pour piloter l activité d un restaurant et la coordination des événements qui y sont organisés. Vous prenez en charge l organisation quotidienne du service et la bonne exécution des prestations événementielles. 📋 Missions principales Organiser et superviser le service du restaurant au quo

CDIil y a environ 1 mois
TE

RESPONSABLE QUALITE ET FORMATION

TELEPERFORMANCE·Antananarivo

🎓 Formation / Diplômes Vous pilotez les processus qualité et formation de l’activité et définissez les standards qualité et les orientations de formation. Vous garantissez l’atteinte des objectifs de performance et de qualité grâce à des actions d’accompagnement adaptées. Selon les besoins, vous pouvez superviser plus

CDIil y a 24 jours