CU
Responsable Qualité et Sécurité des Aliments
CDIil y a 8 jours
Description du poste
Conakry
CDI
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Responsable Qualité et Sécurité des Aliments Entreprise : CUSAGO Group
Formation / Diplômes
Contrat : Autre | Lieu : Conakry, Guinée | Expérience : 3 à 5 ans | Formation : Licence (BAC+3) | Description du poste Le Responsable Qualité et Sécurité des Aliments est chargé de déployer et contrôler les procédures d'hygiène et HACCP au sein de la cuisine centrale et sur les sites de CUSAGO Group. Il assure la conformité des opérations alimentaires, réalise des audits, évalue les fournisseurs, forme les équipes et gère les incidents liés à la sécurité alimentaire.
Missions principales
Déployer les procédures d'hygiène et HACCP en cuisine centrale et sur les sites
- Contrôler la conformité des opérations de réception, stockage, préparation, cuisson, transport et service
- Réaliser des audits et assurer le suivi des non-conformités
- Évaluer les fournisseurs et contrôler la qualité des produits reçus
- Former les équipes et veiller au respect des règles d'hygiène
- Gérer les incidents liés à la sécurité alimentaire et préparer les audits clients/contrôles officiels
Profil recherché
Expérience
Candidat titulaire d'une Licence en qualité, agroalimentaire ou domaine équivalent, avec 3 à 5 ans d'expérience en sécurité alimentaire. Doit maîtriser la méthode HACCP, la traçabilité, la chaîne du froid et le contrôle des températures. Doit avoir des capacités de leadership, une vision stratégique, une forte orientation résultats, un excellent relationnel et maîtriser le français. L'anglais est apprécié. Compétences requises Maîtrise de la méthode HACCP Traçabilité alimentaire Gestion de la chaîne du froid Contrôle des températures Gestion des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire Réalisation d'audits Suivi d'actions correctives Formation et sensibilisation des équipes
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Conseil Expert Candidature
Avec votre solide expertise en sécurité, vous répondriez parfaitement à 5 ans d'expérience chez CUSAGO Group. Mettez en avant vos certifications et interventions sur sites complexes. N'hésitez pas à préciser votre approche préventive et votre capacité à former des équipes locales. Le secteur valorise les profils polyvalents.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Certifications et réflexes — Listez vos habilitations en cours de validité (incendie, premiers secours, gestion de crise) avec les dates. Préparez des exemples concrets de situations à risque gérées — la clarté de vos procédures réflexes est le vrai critère d'évaluation.
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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
- •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
- •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
- •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
- •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
- •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
- •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.