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Expérience
Vendôme hôtel Makepe est un établissement hôtelier situé à Douala V, offrant un cadre élégant et convivial à une clientèle locale et internationale (hébergement, restauration et bar). L'espace bar est au cœur de l'expérience client, avec une carte de cocktails et de boissons constamment renouvelée.
Missions principales
Missions : en tant que Mixologue, vous êtes responsable de la création, de la préparation et du service de cocktails et boissons, dans le respect des standards de qualité de l'hôtel ; vous concevez de nouvelles recettes, ajustez les saveurs selon les préférences des clients et veillez à la présentation soignée des boissons.
Profil recherché
Excellent service client et communication ; bonne maîtrise du secteur Food & Beverage, des produits du bar, des techniques de mixologie et des bases de la carte des vins et spiritueux ; capacité à former l'équipe du bar et accompagner les nouvelles recrues ; notions culinaires pour les garnitures, sirops maison et accords de saveurs ; expérience en hôtellerie ou restauration appréciée ; sens de l'organisation, ponctualité, disponibilité sur horaires flexibles ; maîtrise pratique du français (et idéalement d'une autre langue).
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