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Contexte du poste
Vendôme Hôtel Makepe, établissement hôtelier de luxe situé à Douala V, recrute un(e) Mixologue talentueux(se) et créatif(ve) pour renforcer son équipe. Réputé pour son service d'exception et son atmosphère raffinée, l'hôtel offre un cadre de travail élégant et convivial à ses collaborateurs.
Missions
En tant que Mixologue, vous serez responsable de la préparation et du service d'une large gamme de cocktails et boissons, dans le but d'offrir une expérience mémorable à chaque client. Vos missions incluront notamment :
- Créer de nouvelles recettes de cocktails innovants et équilibrés.
- Gérer les stocks du bar et assurer la maintenance des équipements.
- Former l'équipe aux techniques de bar et aux normes de service client.
- Interagir avec une clientèle diversifiée pour garantir sa satisfaction.Profil recherché
Nous recherchons un(e) candidat(e) possédant les compétences suivantes :
- Excellence en service client et capacité à établir des relations durables.
- Solides compétences en communication verbale pour interagir avec une clientèle variée.
- Connaissance approfondie du secteur des aliments et boissons, notamment la préparation de cocktails créatifs.
- Expérience dans la formation du personnel aux normes de service et aux techniques de bar.
- Capacité à sélectionner et intégrer des ingrédients de qualité pour enrichir l'expérience gustative.Une certification en mixologie, une expérience en maintenance d'équipements de bar et en gestion des stocks sont des atouts supplémentaires.
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