Directeur / Directrice de restaurant
Aroma Malatang Inc recrute un directeur ou une directrice de restaurant pour piloter l'ensemble des opérations de son établissement en milieu urbain. Le poste s'exerce dans un environnement à rythme rapide, où le travail sous pression et le respect de délais serrés font partie du quotidien.
Formation et expérience
Le poste requiert un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Une expérience dans le domaine est considérée comme un atout.
Missions principales
La personne retenue analysera le budget afin d'augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant. Elle évaluera les opérations quotidiennes et contrôlera les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre. Elle planifiera et organisera les opérations quotidiennes, fixera les horaires de travail du personnel, supervisera et formera les équipes, et effectuera des examens de rendement.
Elle déterminera le genre de services offerts et mettra sur pied les procédures de fonctionnement, établira le coût des produits et des services, et appliquera les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Elle organisera et tiendra un inventaire à jour, veillera au respect des règles de santé et de sécurité, et traitera avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres.
Elle discutera avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations, prendra part à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing, dirigera des particuliers ou leur donnera des instructions, réglera les plaintes des clients et répondra à leurs préoccupations. Elle assurera le service à la clientèle et gérera des événements.
Le rôle comprend la supervision de 3 à 4 personnes.
Déplacements et permis
Un permis de conduire valide est exigé. La personne doit posséder un moyen de transport ainsi qu'un véhicule.
Conditions de travail et capacités physiques
Le milieu est urbain et les activités se déroulent à un rythme rapide, avec travail sous pression et délais serrés. Le poste demande un souci du détail, ainsi que la capacité d'alterner entre la position assise, debout et la marche, et de rester debout pour de longues périodes.
Qualités personnelles recherchées
Précision, attitude axée sur le client, sens des responsabilités, relations interpersonnelles efficaces, excellente communication orale, flexibilité, sens de l'organisation, fiabilité, esprit d'équipe et capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément.
Conditions d'emploi
Les options de conditions d'emploi couvrent le jour, le soir et la fin de semaine.
Avantages
Stationnement gratuit disponible. Stationnement disponible.
Soutien offert par l'employeur
Pour les personnes handicapées : opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage, ainsi que formations de sensibilisation au personnel afin de créer un environnement de travail accueillant.
Pour les nouveaux arrivants et les réfugiés : accompagnement dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers, programmes de mentorat jumelant les nouveaux arrivants et/ou réfugiés avec des employés d'expérience, et formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant.
Pour les jeunes : formations en cours d'emploi adaptées, opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage, et formations de sensibilisation au personnel afin de créer un environnement de travail accueillant.
Pour les vétérans : formations de sensibilisation au personnel afin de créer un environnement de travail accueillant.
Pour les Autochtones : opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage, et formations sur les compétences culturelles et/ou de sensibilisation au personnel afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones.
Pour les travailleurs âgés : l'employeur applique des mesures de soutien à leur intention.
Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi ? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais) ?
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