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Description
Dans le cadre du renforcement de son équipe de production, INOVA FOOD SARL recrute un Opérateur de Production. Le titulaire du poste participe directement à la fabrication des produits de l’entreprise et veille au bon fonctionnement des équipements, au respect des cadences, à la conformité des produits et à l’application stricte des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.
OBJECTIFS
QUANTIFIÉS Respect du programme de production : ≥ 95 % Respect des consignes de production : 100 % Contrôles qualité réalisés : 100 % Respect des règles d'hygiène et sécurité : 100 % Nettoyage du poste après production : 100 % Signalement des anomalies : 100 % Arrêts liés à une mauvaise manipulation : 0 Non-conformités imputables à l'opérateur : ≤ 2 % Fiches de production renseignées : 100 % Missions / Responsibilities / Activities
-Conduite des machines : Pétrin spirale, diviseuse-bouleuse, laminoir, façonneuse, chambre de pousse, four rotatif / à étage - Pesage et préparation matières premières selon fiche recette (farine, levure, améliorant) - Réglage des machines (poids pâton, temps de pousse) - Contrôle qualité : poids, cuisson, aspect - Entretien 1er niveau et nettoyage rigoureux (HACCP) Job Requirements
Être un homme âgé de 28 à 35 ans. Être titulaire au minimum d’un Bac technique F2-F3, ou d’un BTS en mécanique, électromécanique, productique ou d’une formation équivalente. Avoir une expérience de 2 ans minimum en boulangerie industrielle / semi-industrielle
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