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OPERATEUR - MACHINISTE BOULANGERIE

INOVA FOOD
📍 Douala 🇨🇲CDI🗓️ il y a 12 jours

Description du poste

Douala
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Description

Missions principales

INOVA FOOD, entreprise industrielle spécialisée dans la production et la distribution de produits agroalimentaires, renforce son équipe de production et recrute un Opérateur - Machiniste de Boulangerie. Missions / Responsibilities / Activities

Responsabilités

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Conduire et surveiller les équipements de production de la boulangerie. Préparer et peser les matières premières conformément aux fiches de fabrication. Assurer le pétrissage, le dosage, la division, le façonnage, la fermentation et la cuisson selon les produits. Régler les machines en fonction des paramètres de production. Conduire notamment, selon son niveau de compétence : pétrin, diviseuse-bouleuse, façonneuse, laminoir, chambre de pousse et four industriel. Contrôler les paramètres de production : temps, température, poids, vitesse et cadence. Effectuer les contrôles visuels et dimensionnels des produits en cours et en fin de fabrication. Détecter et signaler immédiatement toute anomalie sur les équipements ou les produits. Effectuer les opérations de nettoyage, rangement et entretien de premier niveau des machines et du poste de travail. Participer aux changements de formats et aux réglages des équipements. Renseigner correctement les fiches de production et documents de traçabilité. Respecter strictement les procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Participer à l’atteinte des objectifs de rendement et de productivité. Travailler en collaboration avec les boulangers, aides-boulangers, agents de production et équipes de maintenance Job Requirements Poste réservé aux hommes Âge : 28 à 35 ans Formation en boulangerie, agroalimentaire, électromécanique, maintenance industrielle ou domaine équivalent. Niveau minimum : CAP/BEP ou formation professionnelle équivalente. Une formation technique F2/F3, électromécanique, mécanique ou productique constitue un atout. 2 à 3 ans d’expérience minimum dans une boulangerie industrielle, semi-industrielle ou dans un environnement de production agroalimentaire. Expérience avérée dans la conduite d'au moins deux équipements de boulangerie. Bonne connaissance des procédés de panification. La connaissance des principes HACCP et de la sécurité alimentaire est un atout. Capacité à effectuer une maintenance de premier niveau.

COMPÉTENCES

ET QUALITÉS Compétences techniques Maîtrise des équipements de boulangerie industrielle. Bonne compréhension des paramètres de fabrication. Capacité à lire et appliquer une fiche de production. Contrôle qualité et traçabilité. Diagnostic de premier niveau des anomalies machines. Qualités personnelles Rigueur et discipline. Ponctualité. Sens des responsabilités. Vigilance et attention aux détails. Esprit d'équipe. Réactivité face aux incidents de production. Capacité à travailler sous pression et selon les contraintes de production. Applicant profile

Formation / DiplĂ´mes

» 28 - 35 years old » Gender: Male » Experience Level: Medium » Years of work experience: Between 2 year and 3 years » Minimum Education Level: CAP / BEPC, ... Application Documents » Copie de la CNI » Copies des diplômes ou certificats de formation » Justificatifs d'expériences professionnelles » CV actualisé ; Appy Instructions CONSTITUTION DU DOSSIER CV actualisé ; Copie de la CNI ; Copies des diplômes ou certificats de formation ; Justificatifs d'expériences professionnelles ;

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Je vois que INOVA FOOD recherche des talents motivés. Sur votre CV, mettez en avant une expérience concrète où vous avez répondu à une 3 ans d'expérience similaire. Montrez votre impact avec des résultats chiffrés, cela rassure et valorise votre profil pour ce poste.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.

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Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identitĂ©, passeport ou coordonnĂ©es bancaires avant d'avoir vĂ©rifiĂ© physiquement que l'employeur existe.
  • •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journĂ©e — jamais une adresse isolĂ©e, un domicile privĂ©, ou un lieu que vous ne pouvez pas vĂ©rifier Ă  l'avance.
  • •Dites prĂ©cisĂ©ment Ă  un proche oĂą vous allez, avec qui, et Ă  quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous dĂ©placer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employĂ©s, adresse officielle).
  • •Un salaire très supĂ©rieur Ă  la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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