TA

chef spécialisé/chef spécialisée

Tavern 1883
📍 Canmore, ABCDI🗓️ il y a environ 2 mois

Description du poste

Canmore, AB
CDI

Ne payez jamais pour un contrat de travail. Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.

Tavern 1883, restaurant réputé, recherche un chef spécialisé ou une chef spécialisée pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné, doté d'un excellent leadership et d'un sens aigu du détail.

Formation et expérience : Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis. Une expérience de 5 ans ou plus dans un poste similaire est exigée.

Missions principales : Vous serez responsable d'expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines, de créer de nouvelles recettes, et d'enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation des aliments. Vous préparerez et ferez cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements tels que des banquets, superviserez les cuisiniers et les employés des cuisines, et préparerez des plats pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Vous serez également en charge de commander les aliments et les fournitures de cuisine, de consulter les clients au sujet des mariages, banquets et réceptions spéciales, de dresser les menus et de vous assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Vous préparerez des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires, formerez le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments, dirigerez des particuliers ou leur donnerez des instructions, et superviserez d'autres serveurs et employés de bar.

Type de cuisine et spécialités : Cuisine canadienne et internationale, avec des spécialités en poissons et fruits de mer, volailles, viandes et gibier.

Conditions de travail et capacités physiques : Le travail s'effectue dans un milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, sous pression, avec des délais serrés. Le poste est physiquement exigeant, nécessitant de rester debout pendant de longues périodes, de plier, s'accroupir, s'agenouiller, et de faire preuve d'un souci du détail.

Qualités personnelles : Nous recherchons une personne ayant des qualités de chef (leadership), des relations interpersonnelles efficaces, une excellente communication orale, de la flexibilité, un esprit d'initiative, un sens de l'organisation, de la fiabilité et un esprit d'équipe.

Conditions d'emploi : Les horaires peuvent inclure le matin, le soir, la nuit, le quart de travail, la fin de semaine, sur appel, avec un horaire flexible. Des heures supplémentaires sont demandées et disponibles.

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Formation / Diplômes

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Superviser d'autres serveurs et employés de bar. Genre de cuisine: Canadienne. International. Spécialités alimentaires: Poissons et fruits de mer. Volailles, viandes et gibier. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Heures supplémentaires disponibles. Pour postuler a cette offre, cliquez sur le bouton "Postuler" afin d'acceder aux coordonnees du recruteur (email et/ou telephone).

Conseil de carrière par Taf4All

Ne payez jamais pour un contrat de travail

Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.

  • •Ne versez jamais d'argent pour obtenir un contrat de travail, un visa, un permis de travail ou tout document lié à cette offre.
  • •Si un employeur ou un intermédiaire vous demande de l'argent pour faire avancer votre dossier, arrêtez immédiatement toute communication avec lui.

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