Night Housekeeper

Poste : Night Housekeeper

Entreprise : Royal Caribbean Group

Contexte du poste : En tant que Night Housekeeper, vous serez responsable de la propreté et du bon fonctionnement des services d'entretien, de room service et de blanchisserie pendant la nuit, garantissant une expérience de haute qualité aux passagers et à l'équipage.

Missions principales :

• Assurer un service de majordome de qualité en assistant le Chef Housekeeper dans la gestion et la supervision des opérations d'entretien.

• Effectuer des visites régulières dans toutes les zones du navire pour vérifier leur bon fonctionnement, intervenir et suivre les problèmes rencontrés.

• Veiller à ce que toutes les commandes des clients soient traitées rapidement et avec compétence.

• Mettre à jour et vérifier le registre de récupération des clients, et identifier les améliorations à apporter pendant la nuit.

• Surveiller régulièrement la satisfaction des clients et assurer une responsabilité personnelle. Examiner les cartes de commentaires de mi-croisière et de fin de croisière et agir en conséquence.

• Effectuer des contrôles aléatoires dans les espaces publics, toilettes, laveries, blanchisserie et room service pour garantir des normes de propreté élevées.

• Préparer un rapport quotidien de passation pour le Chef Housekeeper et le Butler Manager concernant les mouvements de suites de nuit.

• Mettre à jour et maintenir le système Silver Compass.

• Connaître parfaitement tous les services, équipements, fonctions et systèmes dans les suites.

• Être une source continue d'information, d'aide et d'assistance pour tous les clients et l'équipage.

• Superviser et garantir un planning de travail équitable et efficace pour l'équipe d'entretien, au moins un jour à l'avance.

• Superviser et s'assurer que les feuilles de présence sont suivies via l'application Time and Attendance.

• Assurer la confidentialité des informations sensibles.

• Tenir à jour les dossiers administratifs du personnel (feuilles de présence aux formations, résultats de tests, conseils verbaux, heures de travail/repos).

• Organiser et animer des sessions de formation pour les majordomes de nuit, l'équipe des utilités et la blanchisserie afin de développer leurs compétences et leur sens du service.

• Préparer des rapports de croisière, identifier et suggérer des moyens d'améliorer le service et la satisfaction client, et tenir le registre des réclamations.

• Collaborer avec le responsable RH pour traiter efficacement les problèmes de personnel et améliorer le service (planification, compétences, pénuries, normes de service, formation).

• Maintenir un système d'actions correctives cohérent et équitable.

• Mettre à jour, classer et maintenir les registres USPH, IPM et les pièges à cafards.

• Veiller à ce que les normes et procédures de service et de produit Silversea soient en place et maintenues.

• Effectuer des inspections régulières de l'état des équipements, mettre à jour le registre de maintenance et suivre les éléments en suspens jusqu'à leur résolution.

• Respecter les normes de santé publique et de nettoyage de l'entreprise, et s'assurer que toute l'équipe des majordomes est formée aux normes de contrôle des infections et de santé publique, en conservant les registres de formation.

• Assurer la préparation à toute inspection de santé publique annoncée ou non, qu'elle soit interne ou externe.

• Veiller à ce que tous les offices soient conformes aux normes de santé publique en permanence.

• Démontrer un niveau élevé et constant d'organisation et de gestion.

• Assurer le plus haut niveau de service de restauration et de boissons dans les suites par les majordomes de nuit, et la mise en place des plateaux pour un service de petit-déjeuner fluide.

• Suivre strictement les règlements de contrôle des infections et de prévention des épidémies, et s'assurer que toute l'équipe d'entretien suit vos instructions.

• Accueillir, former, encadrer et diriger l'équipage pour fournir des performances supérieures.

• S'assurer que les nouveaux membres d'équipage sont correctement intégrés et reçoivent toute la formation nécessaire en temps voulu.

• Communiquer les normes de performance aux employés et les former efficacement.

• Se conformer aux procédures de gestion des talents de l'entreprise, y compris les politiques de formation croisée, de promotion et de transfert.

• Créer et maintenir un environnement de travail positif, en dirigeant les subordonnés par l'exemple et en utilisant tous les outils disponibles.

• Encadrer le majordome senior en utilisant une délégation efficace et en le préparant à assumer les responsabilités du Butler Manager si nécessaire.

• Tenir soi-même et les membres de l'équipe informés des coûts, budgets et procédures de suivi.

• Maintenir un inventaire précis des articles consommables et durables dans toutes les zones d'entretien, commander les fournitures nécessaires via MMS.

• Superviser et assurer la tenue d'un inventaire complet et d'un registre de consommation pour toutes les fournitures et équipements assignés au département d'entretien.

• Contrôler le coût de la vaisselle, de l'argenterie, du verre et des consommables en formant et supervisant l'équipe pour minimiser la casse, les pertes et les dommages.

• Maximiser les revenus et minimiser les dépenses d'exploitation sans affecter négativement le produit livré aux clients et à l'équipage.

• Contrôler et approuver les heures supplémentaires et les heures de travail de l'équipe de nuit, en optimisant l'utilisation de la main-d'œuvre et en veillant au respect des heures contractuelles et des réglementations ILO et MLC.

Profil recherché : Expérience significative dans l'entretien ou les services de majordome, idéalement en milieu hôtelier ou maritime. Excellentes compétences en gestion d'équipe, organisation, et sens du service client. Capacité à travailler de nuit et à gérer plusieurs tâches simultanément. Maîtrise de l'anglais requise.

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