Night Housekeeper

Poste : Night Housekeeper

Entreprise : Royal Caribbean Group

Contexte du poste : En tant que Night Housekeeper, vous serez responsable de la propreté et du bon fonctionnement des services d'entretien ménager, du service en cabine et de la blanchisserie pendant la nuit. Vous veillerez à offrir un service de haute qualité aux passagers et à l'équipage.

Missions principales :

• Fournir des services de majordome de la plus haute qualité en assistant le Chef Housekeeper dans la gestion et la supervision des opérations d'entretien ménager.

• Visiter et parcourir constamment toutes les zones du navire pour vérifier leur bon fonctionnement, agir et assurer le suivi des problèmes rencontrés afin de maintenir les normes.

• Veiller à ce que toutes les commandes des clients soient traitées rapidement et avec compétence.

• Mettre à jour et vérifier le registre de récupération des clients, rechercher des améliorations à apporter pendant la nuit.

• Surveiller régulièrement la satisfaction des clients et assurer la responsabilité personnelle. Examiner toutes les cartes de commentaires de mi-croisière et de fin de croisière et agir en conséquence.

• Effectuer des contrôles aléatoires dans les espaces publics, toilettes, laveries, blanchisserie et service en cabine pour garantir des normes de propreté élevées.

• Établir un rapport quotidien de passation pour le Chef Housekeeper et le Butler Manager concernant les mouvements de suites de nuit.

• Mettre à jour et maintenir Silver Compass.

• Connaître parfaitement tous les services, équipements, fonctions et systèmes en cabine.

• Être une source continue d'information, d'aide et d'assistance pour tous les clients et l'équipage.

• Superviser et assurer la mise en place d'un planning de travail équitable et efficace pour l'équipe d'entretien ménager, au moins un jour à l'avance.

• Superviser et assurer le suivi des feuilles de présence via l'application Time and Attendance.

• Assurer la confidentialité lors du traitement des informations sensibles.

• Tenir une bonne gestion administrative des dossiers des employés (feuilles de présence aux formations, résultats de tests, avertissements verbaux, heures de travail/repos).

• Organiser et animer des sessions de formation pour les majordomes de nuit, les équipes d'utilités et de blanchisserie afin de développer leurs connaissances, techniques, compétences, orientation client et sens du service.

• Préparer des rapports de croisière, identifier et suggérer des moyens d'améliorer le service et la satisfaction client, et assurer la tenue du registre des réclamations.

• Collaborer avec le responsable RH pour les questions de personnel, afin de les traiter efficacement et d'améliorer continuellement le service (planification du personnel, compétences, pénuries, normes de service et autres formations).

• Maintenir un système de mesures correctives cohérent et équitable.

• Mettre à jour, classer et maintenir les registres USPH, IPM et les pièges à cafards.

• Veiller à ce que les normes et procédures de service et de produit Silversea soient en place et maintenues.

• Effectuer des inspections régulières de l'état des équipements, vérifier et mettre à jour le registre de maintenance, suivre les éléments en attente jusqu'à leur résolution.

• Respecter les normes de nettoyage et de maintenance de la santé publique et de l'entreprise, et s'assurer que toute l'équipe des majordomes est formée aux normes de contrôle des infections et de santé publique, en conservant les registres de formation.

• Assurer la préparation à toute inspection de santé publique annoncée ou non, qu'elle soit interne ou externe.

• Veiller à ce que tous les offices soient conformes aux normes de santé publique en permanence.

• Démontrer un niveau élevé et constant d'organisation et de gestion.

• Assurer le plus haut niveau de service de restauration et de boissons dans les suites par les majordomes de nuit, et la mise en place des plateaux pour un service de petit-déjeuner fluide.

• Suivre strictement les réglementations de contrôle des infections et de prévention des épidémies, et s'assurer que toute l'équipe d'entretien ménager suit vos instructions.

• Accueillir, former, encadrer et diriger l'équipage pour fournir des performances supérieures.

• Veiller à ce que les nouveaux membres d'équipage soient correctement intégrés dans l'équipe et l'environnement de travail, et reçoivent toute la formation nécessaire en temps voulu.

• Communiquer les normes de performance aux employés et les former efficacement.

• Se conformer pleinement aux procédures de gestion des talents de l'entreprise, y compris les politiques de formation croisée, de promotion et de transfert.

• S'efforcer de créer et de maintenir un environnement de travail positif, en dirigeant les subordonnés vers des méthodes de travail productives par l'exemple et en utilisant tous les outils disponibles.

• Encadrer le majordome senior en utilisant une délégation efficace et en le préparant à assumer les responsabilités du Butler Manager si nécessaire.

• Tenir soi-même et les membres de l'équipe informés des coûts, budgets et procédures de suivi.

• Maintenir un inventaire précis des articles consommables et durables dans toutes les zones d'entretien ménager, commander les consommables et durables nécessaires via MMS.

• Superviser et assurer la tenue d'un inventaire complet et d'un registre de consommation pour toutes les fournitures et équipements assignés au département d'entretien ménager.

• Contrôler le coût de la vaisselle, de l'argenterie, du verre et des consommables en formant et supervisant l'équipe d'entretien ménager pour minimiser la casse, les pertes et les dommages. Prendre les mesures nécessaires pour maintenir un contrôle maximal des coûts.

• Maximiser les revenus et minimiser les dépenses d'exploitation sans affecter négativement le produit livré aux clients et à l'équipage.

• Contrôler et approuver les heures supplémentaires et les heures de travail de l'équipe de nuit, en optimisant l'utilisation de la main-d'œuvre et en surveillant l'impact financier, en veillant à ce que chaque employé travaille selon ses heures contractuelles et en conformité avec les heures de travail/repos de l'OIT et de la MLC. Compléter toute la documentation pertinente et trouver des solutions alternatives en cas de dépassement prévu.

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