Night Housekeeper

Poste : Night Housekeeper

Entreprise : Royal Caribbean Group

Contexte du poste : En tant que Night Housekeeper, vous serez responsable de la qualité du nettoyage et du bon fonctionnement des services d'entretien ménager, du service en chambre et de la blanchisserie pendant la nuit.

Missions principales :

• Offrir des services de majordome de la plus haute qualité aux clients et à l'équipage en assistant le Chef Housekeeper dans la gestion et la supervision des opérations d'entretien ménager.

• Visiter et parcourir constamment toutes les zones du navire pour vérifier leur bon fonctionnement, agir et assurer le suivi de tout problème rencontré afin que les normes ne soient pas affectées.

• Veiller à ce que toutes les commandes des clients soient traitées rapidement et avec connaissance.

• Assurer la mise à jour et la vérification du registre de récupération des clients, rechercher des améliorations à apporter pendant la nuit.

• Surveiller régulièrement la satisfaction des clients et assurer la responsabilité personnelle. Examiner toutes les cartes de commentaires de mi-croisière et de fin de croisière et agir en conséquence.

• Effectuer des contrôles aléatoires dans les espaces publics, toilettes, laveries, blanchisserie et service en chambre pour garantir des normes de nettoyage élevées.

• Rédiger un rapport de passation quotidien pour le Chef Housekeeper et le Butler Manager concernant les mouvements de suites de nuit.

• Mettre à jour et maintenir Silver Compass.

• Connaître parfaitement tous les services, équipements, fonctions et systèmes des suites.

• Être une source continue d'information, d'aide et d'assistance pour tous les clients et l'équipage.

• Superviser et garantir un horaire de travail équitable et efficace pour l'équipe d'entretien ménager, au moins un jour à l'avance.

• Superviser et garantir que les feuilles de présence sont suivies via l'application Time and Attendance.

• Assurer la confidentialité lors du traitement des informations sensibles.

• Pratiquer une bonne tenue administrative des dossiers des employés (feuilles de présence aux formations, résultats de tests, conseils verbaux, heures de travail/repos).

• Organiser et diriger des sessions de formation pour les majordomes de nuit, les équipes d'utilités et de blanchisserie afin de développer continuellement leurs connaissances, techniques, compétences, orientation client et sens du service.

• Préparer des rapports de croisière, identifier et suggérer des moyens d'améliorer le service et la satisfaction des clients, et assurer la tenue du registre des réclamations.

• Collaborer avec le responsable RH pour les questions de personnel, afin de les traiter efficacement et d'améliorer continuellement le service offert.

• Maintenir un système de mesures correctives cohérent et équitable.

• Mettre à jour, classer et maintenir les registres USPH, IPM et les pièges à cafards.

• Veiller à ce que les normes et procédures de service et de produit Silversea soient en place et maintenues.

• Effectuer des inspections régulières de l'état des équipements, vérifier et mettre à jour le registre de maintenance, assurer le suivi des éléments en attente jusqu'à leur résolution.

• Respecter les normes de nettoyage et d'entretien de la santé publique et de l'entreprise, et veiller à ce que toute l'équipe des majordomes soit correctement formée aux normes de contrôle des infections et de santé publique.

• Assurer la préparation à toute inspection de santé publique annoncée ou non, qu'elle soit interne ou externe.

• Veiller à ce que tous les offices soient conformes aux normes de santé publique en tout temps.

• Démontrer un niveau élevé et constant d'organisation et de gestion.

• Veiller à ce que le plus haut niveau de service de restauration et de boissons soit fourni dans les suites par les majordomes de nuit, et à la mise en place des plateaux pour un service de petit-déjeuner fluide.

• Suivre strictement les règlements de contrôle des infections et de prévention des épidémies, et veiller à ce que toute l'équipe d'entretien ménager suive vos instructions.

• Intégrer, former, encadrer et diriger l'équipage pour fournir constamment des performances supérieures.

• Veiller à ce que les nouveaux membres d'équipage soient correctement intégrés à l'équipe et à l'environnement de travail, et reçoivent toute la formation nécessaire en temps opportun.

• Communiquer les normes de performance aux employés et les former efficacement.

• Se conformer pleinement aux procédures de gestion des talents de l'entreprise, y compris les politiques de formation croisée, de promotion et de transfert.

• S'efforcer de créer et de maintenir un environnement de travail positif, en dirigeant les subordonnés vers des méthodes de travail productives par l'exemple.

• Encadrer le majordome senior en utilisant une délégation efficace et en le préparant à assumer les responsabilités du Butler Manager si nécessaire.

• Tenir soi-même et les membres de l'équipe informés des coûts, budgets et procédures de suivi.

• Maintenir un inventaire précis des articles consommables et durables dans toutes les zones d'entretien ménager, commander les consommables et durables nécessaires via MMS.

• Superviser et garantir la tenue d'un inventaire complet et d'un registre de consommation pour toutes les fournitures et équipements assignés au département d'entretien ménager.

• Contrôler le coût de la vaisselle, de l'argenterie, du verre et des articles consommables en formant et supervisant l'équipe d'entretien ménager pour minimiser la casse, les pertes et les dommages.

• Maximiser les revenus et minimiser les dépenses d'exploitation sans affecter négativement le produit livré aux clients et à l'équipage.

• Contrôler et approuver les heures supplémentaires et les heures de travail de l'équipe de nuit, en gérant au mieux la main-d'œuvre et en veillant à ce que chaque employé travaille selon ses heures contractuelles et en conformité avec les heures de travail/repos de l'OIT et de la MLC.

Profil recherché : Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en milieu hôtelier ou croisière. Capacité à travailler de nuit, sens de l'organisation, leadership, et connaissance des normes de santé publique.

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