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We recruit on behalf of a company specializing in guinee based catering:
Training BAC+3/5 in Food Processing, Food Technology or equivalent field with 4 to 6 years experience in food quality and safety.
Deploy and monitor HACCP-based food safety and hygiene procedures Supervise sanitary conditions when receiving, storing, preparing, cooking, transporting and serving meals Control temperatures, cold chain, traceability, cleaning procedures and allergen management Conduct regular inspections at different sites, identify non-conformities and monitor corrective actions Participate in supplier assessment and monitor the health compliance of incoming raw materials Train and educate kitchen teams on good hygiene practices and check their daily application Analyze and address food safety incidents, claims and risks Prepare and accompany client audits and official controls, then forward reports to the Management Skills sought
Proven experience as a Food Quality and Safety Manager Good experience in collective catering, professional kitchens or the food industry Good communication with operational teams and hierarchy Good knowledge of the HACCP method, good hygiene practices and food traceability Ability to perform audits, identify risks and implement corrective actions Ability to train and supervise operational teams Rigor, autonomy, professional firmness and ability to intervene directly in the field
Mastery of computer tools (Windows, Word and Excel) and reporting tools Mastery of French and English is a great asset Please
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Je vous remercie vivement pour votre candidature. Votre parcours senior correspond parfaitement aux besoins de CAWA Group (cabinet de recrutement). Pour maximiser vos chances, mettez en avant Excel dès les premières lignes de votre lettre, avec un exemple concret de réussite.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.
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Responsable Qualité et Sécurité des Aliments H/F Entreprise : CAWA Group (pour le compte d une entreprise de restauration) 🎓 Formation / Diplômes Contrat : CDD/CDI/CDT Lieu : République de Guinée Expérience : 4 à 6 ans Formation : BAC+3/5 Date limite : 2026 11 18 Description du poste Recrutement par le cabinet CAWA Gr
📍 Localisation Cusago Group recrute pour le compte de ses partenaires un Responsable Qualité et Sécurité des Aliments. Secteur : Sécurité alimentaire. Vous veillerez au respect des normes d hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Localisation : Conakry et/ou régions, selon le poste
Responsable Qualité et Sécurité des Aliments Entreprise : CUSAGO Group 🎓 Formation / Diplômes Contrat : Autre Lieu : Conakry, Guinée Expérience : 3 à 5 ans Formation : Licence (BAC+3) Date limite : 2026 11 07 Description du poste Le Responsable Qualité et Sécurité des Aliments est chargé de déployer et contrôler les p
[À PROPOS DU POSTE] Trust Africa, cabinet fournisseur de compétences, recrute un(e) responsable qualité et sécurité des aliments. Secteur : tourisme Lieu : Conakry [COMMENT POSTULER] Envoyer votre CV en précisant le titre et la référence du poste à : Candidature en ligne possible sur le site trustafrica emploi