WO

directeur/directrice de restaurant

Wooden Fish Restaurant
📍 West Vancouver, BCCDI🗓️ 2 days ago

Job Description

West Vancouver, BC
CDI

Never pay for a work contract. A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

Wooden Fish Restaurant recrute un directeur ou une directrice de restaurant pour piloter l'ensemble de ses opérations en milieu urbain.

Responsabilités

Le titulaire du poste analyse le budget afin d'augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant. Il élabore un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Il évalue les opérations quotidiennes et modifie les méthodes de préparation des aliments ainsi que les prix des menus en fonction du budget du restaurant. Il contrôle les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre et surveille le rendement du personnel.

Il planifie et organise les opérations quotidiennes, recrute du personnel, fixe les horaires de travail, supervise et forme les employés. Il détermine le genre de services qui seront offerts et met sur pied des procédures de fonctionnement. Il effectue des examens de rendement, organise et tient un inventaire à jour, et voit à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Il prend part à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing, dirige des particuliers ou leur donne des instructions, règle les plaintes des clients et répond à leurs préoccupations, et fournit le service à la clientèle.

Les fonctions et activités des superviseurs s'exercent auprès de personnes avec diverses responsabilités.

Titres de compétence

Certificat « Serving It Right » (serveurs et barmen).

Études et expérience

Certificat ou diplôme. Expérience : 3 ans à moins de 5 ans.

et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Debout pour une longue période.

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Fiabilité. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément.

Options de conditions d'emploi

Soir. Matin. Jour.

Autres avantages

Apprentissage et formation payés par l'employeur.

Soutien pour les personnes handicapées

L'employeur offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.), des mesures d'accessibilité visuelle (par exemple : braille, lecteurs d'écran, etc.) et des aménagements pour l'accessibilité auditive (par exemple : logiciel de transcription, téléimprimeurs, etc.). Il participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux personnes handicapées, offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées, offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées, et applique des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui conviennent aux personnes handicapées.

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

L'employeur participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés. Il aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.). Il appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.). Il embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.). Il accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers, offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience, et présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés. Aucune expérience de travail au Canada n'est demandée.

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Expert Application Advice

Fort de mon expérience en direction, j'ai piloté des transformations stratégiques et des équipes pluridisciplinaires. Je souhaite contribuer à la vision de Wooden Fish Restaurant en relevant le défi les compétences demandées dans l'annonce. Ma capacité à fédérer et à passer de la stratégie à l'opérationnel serait un atout pour vos objectifs.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Vision 100 jours — Les recruteurs pour des postes de direction attendent que vous arriviez avec une vision des 100 premiers jours : diagnostic, priorités, quick wins. Préparez-la avant l'entretien et montrez que vous connaissez les défis spécifiques de cette organisation.

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Never pay for a work contract

A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

  • •Never pay any amount of money to obtain a work contract, a visa, a work permit, or any document related to this offer.
  • •If an employer or an intermediary asks you for money to move your application forward, stop all communication with them immediately.

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