SE

cuisinier/cuisinière

Sea Smoke Restaurant & Bar
📍 Halifax, NSCDI🗓️ 21 days ago

Job Description

Halifax, NS
CDI

Never pay for a work contract. A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

Sea Smoke Restaurant & Bar recrute un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre son équipe en restaurant.

Études et expérience

Le poste requiert un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, ainsi qu'une expérience de 1 an à moins de 2 ans.

Milieu de travail

Restaurant. Le milieu est caractérisé par un rythme rapide.

Tâches

Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Inspecter les cuisines et les aires de services. Commander des fournitures et de l'équipement. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Gérer les activités de la cuisine.

Genre de cuisine

Cuisine japonaise.

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client. Flexibilité.

Conditions d'emploi

Options de conditions d'emploi : soir. Quart de travail. Horaire flexible. Jour. Fin de semaine.

Soutien pour les personnes handicapées

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux personnes handicapées. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées. Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées.

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés. Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.). Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.). Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience. Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés.

Soutien pour les jeunes

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes. Offre des formations en cours d'emploi adaptées aux jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes. Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes.

Soutien pour les vétérans

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans. Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les vétérans. Aide les vétérans à traduire leurs compétences et leur expérience militaires dans la langue du marché du travail civil. Offre des options d'intégration flexibles qui permettent aux vétérans de s'adapter progressivement au travail civil (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités, etc.).

Soutien pour les Autochtones

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones. Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones.

Soutien pour les travailleurs âgés

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux travailleurs âgés. Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés.

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Expert Application Advice

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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Never pay for a work contract

A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

  • •Never pay any amount of money to obtain a work contract, a visa, a work permit, or any document related to this offer.
  • •If an employer or an intermediary asks you for money to move your application forward, stop all communication with them immediately.

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