GE

CHEF DE CUISINE (H/F)

GENEVA HÔTEL
📍 Douala 🇨🇲CDI🗓️ 4 days ago

Job Description

Douala
CDI

Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

Chef de Cuisine (H/F) — Geneva Hôtel

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement de prestige. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour piloter notre direction culinaire.

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Direction culinaire : conception des cartes, menus et suggestions de saison. Production globale : pilotage des services à la carte, buffets et banquets. Management : encadrement, organisation et animation de la brigade. Gestion & rentabilité : maîtrise des ratios et suivi rigoureux des stocks. Hygiène & qualité : application stricte des normes HACCP et fraîcheur des produits.

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Expérience : 5 ans minimum en cuisine, dont au moins 2 ans au poste de Chef de Cuisine dans un hôtel 3 étoiles ou plus. Expertises culinaires : maîtrise de la cuisine camerounaise et de la gastronomie internationale. Qualités clés : créativité, finesse culinaire, leadership affirmé et résistance au stress.

Expérience

Niveau Senior, avec entre 5 et 8 ans d'expérience professionnelle.

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Expert Application Advice

Fort de mon expérience en résolution de problèmes complexes, je suis convaincu de pouvoir apporter une valeur immédiate à GENEVA HÔTEL. Mon parcours m'a préparé à répondre efficacement à votre besoin en 8 ans d'expérience.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.

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Your safety comes first — read before you go

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  • Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
  • Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
  • Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
  • Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
  • Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
  • A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.

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