MÉ
Chef service comptabilité (CDI) — Mérina Hôtel 4 étoiles, Yaoundé
RÉCENTCDI2 days ago
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Job Description
Yaoundé
CDI
Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.
[LE POSTE]
Un hôtel de catégorie 4 étoiles à Yaoundé recherche un Chef de Cuisine qui aura la charge de gérer trois sous-cuisines. Il dirigera la brigade, créera des menus gastronomiques innovants et garantira l'excellence culinaire.
Il sera responsable de la gestion des coûts (food cost) et de la réduction des charges, veillera au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et assurera une expérience client mémorable, alliant créativité, rigueur technique et leadership. Le poste exige de savoir travailler sous forte pression et de faire travailler l'équipe dans ces conditions, avec une grande disponibilité et une très bonne forme physique.
[RESPONSABILITÉS]
- Préparer des repas variés (cuisine occidentale et traditionnelle)
- Gérer les stocks et commander les ingrédients nécessaires
- Entretenir la cuisine et les équipements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
[QUALIFICATIONS]
- Esprit d'équipe et forte éthique de travail
- Connaissance de la sécurité alimentaire et de l'hygiène
- Capacité à travailler rapidement et sous pression
- Excellente maîtrise et organisation des techniques de cuisson
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15 août 2026
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Expert Application Advice
Le poste est autant un poste de gestion que de cuisine : la mention du food cost et de la réduction des charges signifie qu'on attend de vous des chiffres. Dans votre candidature, citez un ratio matière que vous avez fait baisser et de combien, cela vous distinguera immédiatement des chefs qui n'envoient qu'une liste de plats. Joignez aussi une trame de menu gastronomique de votre composition.
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- •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
- •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
- •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
- •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
- •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
- •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.