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Restaurant Manager – CDD/CDI – Dakar
Nous recrutons un Restaurant Manager pour superviser les opérations du département Food & Beverage au sein d’un établissement dynamique et prestigieux à Dakar.
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Superviser les équipes et les activités du département Food & Beverage.
Organiser les briefings quotidiens et assurer une communication essentielle avec les équipes.
Gérer les réservations clients et assurer une répartition optimale du personnel.
Veiller au respect des standards de service et garantir une expérience client de haute qualité.
Contribuer à la maximisation des ventes et à la rentabilité du département.
Assurer la propreté, l’hygiène et la sécurité des différents points de vente.
Gérer et résoudre les plaintes clients de manière efficace et proactive.
Contrôler les procédures de facturation et de caisse.
Participer aux réunions et formations organisées par la direction.
Encourager une ambiance de travail motivante et accompagner le développement des équipes.
Collaborer avec le Food & Beverage Manager et le Chef Exécutif pour adapter les offres aux attentes des clients.
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Expérience : Minimum 5 années d’expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie/restauration haut de gamme.
Compétences : Excellente gestion des opérations et des équipes, forte orientation client, capacité à résoudre les problèmes avec diplomatie.
Qualités personnelles : Leadership, sens du détail, dynamisme, rigueur et esprit d’équipe.
Langues : Maîtrise du français et/ou anglais, autres langues appréciées.
Maîtrise des outils informatiques : Bonne connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de réservation.
Conditions proposées
Un environnement de travail dynamique et prestigieux.
Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement.
Une équipe passionnée et bienveillante.
Une rémunération attractive selon expérience.
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Restaurant Manager – CDD/CDI – Dakar
chef d'equipe
23/05/2025
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Description de l'offre
Missions principales
Superviser les équipes et les activités du département Food & Beverage.
Organiser les briefings quotidiens et assurer la communication essentielle avec les équipes.
Gérer les réservations clients et assurer une répartition optimale du personnel.
Expérience
Veiller au respect des standards de service et garantir une expérience client de haute qualité.
Contribuer à la maximisation des ventes et à la rentabilité du département.
Assurer la propreté, l’hygiène et la sécurité des différents points de vente.
Gérer et résoudre les plaintes clients de manière efficace et proactive.
Contrôler les procédures de facturation et de caisse.
Formation / Diplômes
Participer aux réunions et formations organisées par la direction.
Encourager une ambiance de travail motivante et accompagner le développement des équipes.
Collaborer avec le Food & Beverage Manager et le Chef Exécutif pour adapter les offres aux attentes des clients.
Conditions proposées
Pourquoi nous rejoindre ?
Un environnement de travail dynamique et prestigieux.
Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement.
Une équipe passionnée et bienveillante.
Une rémunération attractive selon expérience.
Profil recherché
Expérience : Minimum 5 années d’expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie/restauration haut de gamme.
Compétences : Excellente gestion des opérations et des équipes, forte orientation client, capacité à résoudre les problèmes avec diplomatie.
Qualités personnelles : Leadership, sens du détail, dynamisme, rigueur et esprit d’équipe.
Autres informations
Langues : Maîtrise du français et/ou anglais, autres langues appréciées.
Maîtrise des outils informatiques : Bonne connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de réservation.
Restaurant Manager – CDD/CDI – Dakar
chef d'equipe
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