Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Garantir que la production respecte le profil sensoriel cible et que les protocoles d’évaluation sensorielle sont mis en œuvre de manière fiable, précise et exploitable par chaque département. S’assurer que les critères sensoriels répondent aux exigences du client (Beyond Good) afin de protéger la valeur de la marque. Garantir une évaluation sensorielle fiable des produits afin de soutenir la sécurité des aliments, la constance de la qualité et la conformité aux exigences des référentiels FSSC 22000 v6, ISO 22000 et des Programmes Prérequis (PRP).
Concevoir, planifier et réaliser des évaluations sensorielles et des tests consommateurs. Évaluer les attributs des produits tels que la saveur, l’arôme, la texture, l’apparence et l’acceptabilité globale. Recruter, former et encadrer les membres des panels sensoriels. Élaborer des protocoles de tests sensoriels et des questionnaires d’évaluation. Collecter, analyser et interpréter les données sensorielles à l’aide de méthodes statistiques appropriées. Collaborer avec les équipes de Recherche et Développement (R&D), Qualité, Production et Marketing. Surveiller la qualité et la constance des produits entre les différents lots de fabrication. Identifier les écarts sensoriels et proposer des actions correctives ou des pistes d’amélioration. Rédiger des rapports techniques et présenter les résultats aux parties prenantes. Assurer la gestion, l’entretien et l’étalonnage du matériel et des installations du laboratoire sensoriel. Veiller au respect des procédures internes, des normes de qualité et des exigences réglementaires. Contribuer au développement de nouveaux produits, aux projets d’innovation et aux études de benchmark concurrentiel.
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Logiciels et normes — Précisez vos outils comptables réels (Sage, SAP, Odoo) et votre connaissance du plan SYSCOHADA. Les tests techniques portent souvent sur des cas de réconciliation ou d'analyse de variance — pratiquez-les.
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