Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Le Poste RMO recrute pour le compte d’un de ses clients évoluant dans le secteur de l’hôtellerie, un(e) Gestionnaire de stock.
Optimisation et Suivi des Niveaux de Stock Surveiller en temps réel les niveaux de stock des différentes catégories de produits (denrées alimentaires, boissons, produits d'entretien, linge, fournitures), fixer les seuils d'alerte et de réapprovisionnement, et anticiper les besoins liés aux taux d'occupation de l'hôtel pour éviter toute rupture. Gestion des Réceptions et Contrôle Qualité Superviser et contrôler la livraison des marchandises par les fournisseurs, vérifier la conformité des commandes par rapport aux bons de livraison (quantité, qualité, DLC/DLUO, température pour les denrées périssables) et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Organisation et Réalisation des Inventaires Planifier, coordonner et exécuter les inventaires périodiques et tournants au sein des différents départements, analyser les écarts entre les stocks théoriques et physiques, identifier les sources de démarque (casse, pertes, erreurs) et proposer des actions correctives. Pilotage de la Traçabilité et Rangement des Réserves Assurer la traçabilité complète des flux de marchandises de la réception jusqu'à la délivrance aux services utilisateurs, veiller à l'application rigoureuse des règles de rotation des stocks (méthode FIFO) et optimiser l'organisation des zones de stockage et des économats. Reporting et Gestion des Relations Fournisseurs Élaborer et suivre les indicateurs clés de performance (KPI) de la gestion des stocks (taux de rotation, valeur du stock dormant, taux de perte), collaborer avec le service des achats pour le suivi des litiges fournisseurs et produire des tableaux de bord réguliers à destination de la direction.
PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire d’un Bac+2/3 en Logistique, Supply Chain, Gestion hôtelière, ou équivalent, vous disposez d'une formation spécialisée dans la gestion des stocks et des approvisionnements.
Une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement acquise au sein d'établissements hôteliers, de structures de restauration de grande envergure ou dans le secteur de la distribution. Compétences : Compétences techniques : Maîtrise des techniques de gestion d'entrepôt et d'économat, parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et excellente aisance chiffrée. Qualités personnelles :
Rigueur, sens de l'organisation, intégrité, réactivité, esprit méthodique et excellentes aptitudes relationnelles pour collaborer avec les différents services. Logiciels et outils : Maîtrise des logiciels de gestion intégrée (ERP), des logiciels de gestion hôtelière (PMS) et du Pack Office (en particulier Excel avancé). Langues : Maîtrise parfaite du français (oral et écrit).
MODALITÉS DE CANDIDATURE
Les candidat(e)s intéressé(e)s sont invité(e)s à envoyer leur dossier de candidature (CV détaillé et lettre de motivation) à l'adresse email : avec la mention « Gestionnaire de stock » en objet. Le numéro
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Je vois que RMO recherche des talents motivés. Sur votre CV, mettez en avant une expérience concrète où vous avez répondu à une Excel similaire. Montrez votre impact avec des résultats chiffrés, cela rassure et valorise votre profil pour ce poste.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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