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Appel à propositions GESTION DE LA CAFETERIA Appel à propositions GESTION DE LA CAFETERIA
RÉCENTFreelanceil y a 1 jour
Description du poste
Yaoundé
Freelance
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Gestion de la Cafétéria
Présentation du poste
Le Goethe-Institut Kamerun lance un appel à propositions pour l’exploitation de sa cafétéria située dans ses locaux de Bastos à Yaoundé à partir du 1er décembre 2026 ou plus tard. La cafétéria devra constituer un espace convivial favorisant les échanges entre participants aux cours, collaborateurs, partenaires et public externe. Objectifs
Localisation
Gagnez une clientèle diversifiée via une offre particulière ! Nous souhaitons que la Cafétéria devienne un lieu vivant, chaleureux et convivial. Le défi : développer une offre de restauration attractive destinée à une clientèle diversifiée : aux participants des cours, aux collègues du Goethe Institut et au public externe. L’offre devra s’appuyer sur la richesse culinaire du Cameroun pour innover avec finesse une offre particulière, créative et moderne adaptée à une clientèle avec les moyens certes limités, mais exigeants. Horaires minimums obligatoires Petit-déjeuner : 08h00 – 11h00 Déjeuner : à partir de 12h00 Exploitation pendant les heures d’ouverture du Goethe‑Institut et lors d’événements Offre de restauration attendue Formules 2 repas par jour : entre 1 000 et 2 000 FCFA. Plats locaux (Sanga, Koki, Okok, etc.) à partir de 1 000 FCFA. Proposition végétarienne (par ex. Folong sauté avec option poisson à côté). Formules 3 repas par jour à définir par le prestataire. Variété de salades, finger food, pâtisseries et snacks locaux. Jus naturels, sodas, différentes offres de café, thé. Vente de boissons alcoolisées autorisées pour le public, dans le respect de la réglementation. Concept et innovation Le candidat devra présenter un concept clair montrant comment il compte attirer et fidéliser les différentes cibles publics. Une attention particulière sera portée à l’innovation culinaire, au food design, à la valorisation des produits locaux et à la création d’une identité propre à la cafétéria. Installation et exploitation Le Goethe-Institut met à disposition l’espace et le mobilier. Les plaques chauffantes sont autorisées. Aucune cuisine de production complète n’est disponible. Le prestataire présentera un plan d’aménagement, les équipements prévus et les investissements envisagés. Services complémentaires
Formation / Diplômes
Pauses-café pour séminaires et formations. Catering déjeuner. Cocktails et réceptions. Formules spécifiques pour événements culturels. Stratégie commerciale et communication Le dossier devra détailler la stratégie marketing, l’acquisition de la clientèle, les actions de communication, la différenciation par rapport à la concurrence et le plan de promotion de la cafétéria. Documents à soumettre Concept d’offre clair et détaillé. Stratégie marketing et acquisition de la clientèle. Stratégie de communication. Plan d’installation de l’espace et investissements prévus. Grille tarifaire. Offre restauration : pause-café, déjeuner et cocktail avec différentes formules. Dossier fiscal et administratif à jour. Références professionnelles. Soumission Les propositions seront transmises en un document PDF unique par mail. Les propositions doivent être envoyées jusqu’au 31 octobre 2026 à l’adresse : avec l’objet : « Cafétéria ». Coordonnées Goethe-Institut Kamerun Rue J. Mballa Eloumden Yaoundé – Bastos
BP 1067
Tél. :
Autres informations
E-mail :
www.goethe.de
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Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
- •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
- •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
- •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
- •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
- •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
- •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.