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Experienced Hotel Receptionist at Bourdillon Hotel and Apartment – Venmac Resources Limited
CDIil y a 4 jours
Job Description
Abuja
CDI
Salary N100,000
Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.
Venmac Resources Limited recrute, pour le compte de son client Bourdillon Hotel, un Cuisinier expérimenté à Lugbe, Abuja, au Nigeria. Il s'agit d'un poste à temps plein, sous la supervision directe du Chef de cuisine.
Fonction principale
Vous assistez le Chef de cuisine et le Sous-chef dans la préparation et le service de plats de haute qualité, dans le respect des délais et avec efficacité.
Duties et activités spécifiques
En tant que Cuisinier, vous êtes également tenu de respecter les politiques d'hygiène alimentaire. Vous devez savoir utiliser les équipements de cuisine tels que les braisières, les fours de cuisson, les cuisinières à gaz, les grils, les micro-ondes et les friteuses. Vous produisez des produits de qualité dans les délais impartis pour les clients. Vous êtes responsable du maintien de la propreté et de l'assainissement de votre zone de travail assignée. Vous préparez et cuisinez tous les aliments selon la recette et les spécifications. Vous préparez les ingrédients pour la cuisson, notamment le portionnement, la découpe et le stockage des aliments. Vous préparez tous les plats du menu en suivant strictement les recettes et le guide de rendement. Vous cuisinez les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les normes de présentation et la liste de contrôle de préparation des aliments. Vous possédez une connaissance générale des températures de cuisson, de la préparation des soupes et des sauces, de la préparation des entrées, de la préparation des légumes et de la cuisine à la carte. Vous réapprovisionnez les lignes de service selon les besoins et réapprovisionnez et préparez le poste de travail pour l'équipe suivante. Vous veillez à ce que tous les produits soient correctement stockés au bon endroit et aux niveaux appropriés à tout moment. Vous communiquez toute assistance nécessaire pendant les périodes de forte affluence et signalez tout incident au Chef de cuisine afin de garantir un service optimal aux clients. Vous vérifiez et assurez l'exactitude de la température des appareils et des aliments. Vous servez les aliments dans les portions appropriées sur les récipients et assiettes de service corrects. Vous maintenez la taille correcte des portions et la qualité des aliments selon les normes de l'hôtel. Vous minimisez le gaspillage et maintenez les contrôles pour atteindre les coûts alimentaires prévus. Vous examinez l'état du travail et les actions de suivi requises avec le Chef de cuisine avant de partir. Vous participez à la formation et au développement en cours d'emploi des nouveaux cuisiniers. Vous accomplissez toute autre tâche assignée par la direction.
Salaire
N100,000 – N150,000 par mois.
Date de clôture des candidatures
11 octobre 2026.
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Your safety comes first — read before you go
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- •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
- •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
- •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
- •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
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- •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.