MH

Économe

MH Consultant
📍 MadagascarCDI🗓️ il y a 6 jours

Description du poste

Madagascar
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Missions principales

Dans le cadre du renforcement de l’équipe d’un de nos clients, nous recherchons un(e) Économe rigoureux(se) et organisé(e). Tu seras responsable de l’ensemble du cycle d’approvisionnement et de la gestion des stocks de l’établissement. Tes missions Concrètement, tu : Centraliseras les besoins des différents services (cuisine, salle/bar, hébergement) et passeras les commandes auprès des fournisseurs référencés ; Négocieras les tarifs, délais et conditions d’achat afin de garantir le meilleur rapport qualité/prix ; Réceptionneras les livraisons et contrôleras leur conformité : quantité, qualité et dates limites de consommation ; Organiseras le stockage des produits dans le respect des règles d’hygiène et de conservation ; Réaliseras les inventaires périodiques et assureras le suivi des niveaux de stock ; Assureras le suivi administratif de l’économat et contribueras au contrôle des coûts matières ; Veilleras au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP et FIFO. Ton profil Formation : Bac+3 minimum en Hôtellerie-Restauration, Gestion, Logistique/Achats, Comptabilité ou domaine équivalent ; Expérience : une première expérience en économat, achats ou gestion des stocks, idéalement dans l’hôtellerie-restauration ; Langues : français courant ; anglais apprécié ; Informatique : bonne maîtrise d’Excel ; la connaissance d’un logiciel de gestion des stocks ou d’un PMS constitue un atout ; Qualités : rigueur, organisation, fiabilité, intégrité, autonomie, bon relationnel, discrétion et sens des responsabilités ; Un réel intérêt pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration est attendu. Ce que nous offrons Un poste en CDI ; La possibilité de bénéficier d’un logement à proximité de l’établissement.

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Conseil Expert Candidature

Je vous recommande d’insister sur votre expérience à gérer Excel dans un contexte africain. Pour MH Consultant, montrez comment votre connaissance des réalités locales a amélioré des processus financiers. Restez authentique et chiffré.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Logiciels et normes — Précisez vos outils comptables réels (Sage, SAP, Odoo) et votre connaissance du plan SYSCOHADA. Les tests techniques portent souvent sur des cas de réconciliation ou d'analyse de variance — pratiquez-les.

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Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
  • Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
  • Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
  • Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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