Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Description du poste
Lagardére Travel Retail Sénégal recrute un Manager pour son poinr de restauration Képar Café basé à Yéba. Principales missions : Le manager adjoint assiste le responsable de la restauration dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image du Képar Café. Service Client . - Le manager adjoint doit s’assurer de la satisfaction de la clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable ; - Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service ; - Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients ; - Opérationnel sur le terrain, le manager adjoint est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients. Gestion opérationnelle : - Le manager adjoint gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes de Lagardére Travel Retail ; - Il participe et s’assure de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant ; - Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et du suivi des actions correctives si nécessaire ; - Il fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité Lagardere Travel Retail ; - Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant ; - Il participe à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises. Gestion des éq uipe s : - La dimension humaine dans le métier d’un manager occupe une place primordiale ; - Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste dans le processus de recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation ; - Il organise également leurs entretiens d’évaluation de performance ; - Le manager adjoint élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d’activité, et répartit le travail entre les équipiers ; - Il s’assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés ; - Le manager adjoint peut participer à la gestion administrative du personnel : gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales… - Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d’un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.
Profil Idéal pour le Poste de Manager Adjoint de Restauration Expérience Professionnelle :
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Description du poste 📋 Missions principales Lagardére Travel Retail Sénégal recrute un Manager pour son poinr de restauration Képar Café basé à Yéba. Principales missions : Le manager adjoint assiste le responsable de la restauration dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant
💼 Expérience Un établissement de restauration premium situé au Plateau – Dakar recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant afin d’accompagner sa croissance et garantir une expérience client d’exception. Nous recherchons un leader passionné, organisé et orienté résultats, capable de gérer les opérations quotidienne
💼 Expérience Un établissement de restauration premium situé au Plateau – Dakar recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant afin d’accompagner sa croissance et garantir une expérience client d’exception. Nous recherchons un leader passionné, organisé et orienté résultats, capable de gérer les opérations quotidienne
Manager Adjoint à Sénégal — Définir les objectifs et la feuille de route de l entité sous votre responsabilité