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GPF recherche un Sommelier / Chef de Rang pour le compte de l’un de ses clients actif dans le secteur de la restauration.
Missions principales
Le titulaire du poste accueille et conseille les clients dans le choix des vins et des boissons. Il présente la carte des vins et propose des accords mets-vins adaptés. Il assure le service des vins dans le respect des règles et des techniques professionnelles.
Il veille également à la bonne conservation et au stockage des vins, gère et suit les stocks de la cave, participe à la sélection et au renouvellement des vins, et assure la mise à jour de la carte des vins. Enfin, il veille à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
Profil recherché
Une expérience en tant que Sommelier ou sur un poste similaire est souhaitée. Le candidat doit disposer d’une bonne connaissance des vins, des spiritueux et des techniques de dégustation, ainsi que d’une maîtrise des accords mets-vins.
Il doit faire preuve d’une excellente présentation et d’une aisance relationnelle, avoir le sens du conseil et du service client, et démontrer rigueur, organisation, discrétion et professionnalisme. Une bonne capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique est également attendue.
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Nous recrutons un Chef de Rang confirmé et expérimenté pour le compte d un grand restaurant de la place. Missions principales Le Chef de Rang est responsable de la qualité du service sur son rang et veille à offrir une expérience client haut de gamme, élégante et personnalisée. Il assure un service fluide et irréprocha
Nous recrutons un Chef de Rang confirmé et expérimenté pour le compte d’un grand restaurant de la place. 📋 Missions principales 💼 Expérience Le Chef de Rang est responsable de la qualité du service sur son rang et veille à offrir une expérience client haut de gamme, élégante et personnalisée. Il assure un service flu
🎯 Responsabilités Superviser les activités quotidiennes de l’atelier mécanique. Planifier, organiser et répartir les travaux entre les techniciens. Garantir la qualité des interventions et le respect des délais. Assurer le suivi des diagnostics et des réparations complexes
Secteur: Concession Automobile. Chef d’atelier VP 🎯 Responsabilités Superviser les activités quotidiennes de l’atelier mécanique. Planifier, organiser et répartir les travaux entre les techniciens. Garantir la qualité des interventions et le respect des délais