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Vous souhaitez participer à la création d’un nouveau concept de restauration rapide en Casamance ? La Diola ouvrira prochainement à Kafountine avec une offre de restauration rapide de qualité, inspirée des saveurs locales.
Notre objectif est de créer un lieu convivial où les clients pourront se restaurer sur place ou commander leurs repas à emporter, dans une ambiance chaleureuse et avec un service rapide. Nous recherchons une personne de confiance, motivée et ambitieuse, prête à s’investir durablement dans le développement de La Diola.
Missions principales
Manager et accompagner les équipes. Organiser le fonctionnement quotidien du restaurant. Superviser le service sur place et la vente à emporter. Garantir la qualité des produits et du service. Gérer les stocks et les approvisionnements. Veiller au respect des règles d’hygiène.
Formation / Diplômes
Participer au recrutement et à la formation du personnel. Assurer le suivi de l’activité auprès de la direction.
Profil recherché
Expérience
Expérience réussie dans la gestion d’un restaurant ou d’une équipe. Maîtrise du fonctionnement d’un restaurant traditionnel ou de restauration rapide. Une expérience en cuisine est un véritable atout. La maîtrise des techniques de panure est souhaitée. Une expérience dans la préparation des pizzas est appréciée.
Qualités recherchées
Sérieux, rigoureux, organisé.
Responsabilités
Capable de prendre des décisions, bonne présentation, respectueux des règles d’hygiène, capable de gérer une équipe avec calme et efficacité.
Nous proposons
Un poste à responsabilités. L’opportunité de participer à la création d’un projet ambitieux. De réelles perspectives d’évolution selon votre implication, vos compétences et vos résultats. Une rémunération attractive selon votre expérience et votre profil. Possibilité de logement sur place ou accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité, selon le profil retenu.
Information importante
Le poste est basé à Kafountine, en Casamance (Sénégal). Nous recherchons une personne prête à s’y installer dans la durée.
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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📋 Missions principales Nous recherchons un Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe en Casamance. Ce poste implique la gestion quotidienne d’un établissement de restauration rapide inspiré des saveurs locales, avec pour objectif de créer un lieu convivial où les clients peuvent se restaurer sur place ou à
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