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Responsable de Production
Nous recrutons un Responsable de Production pour mettre en place le département de la production. Le candidat retenu sera chargé de planifier, organiser, coordonner et superviser l'ensemble des activités de production afin de garantir la fabrication de mayonnaise conforme aux exigences de qualité, de sécurité alimentaire, de coûts, de délais et de productivité. Il veille à l'optimisation des ressources humaines, matérielles et techniques tout en assurant le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité des aliments.
Principales responsabilités :
Profil recherché :
Formation : Bac+4 ou Bac+5 en Génie agroalimentaire, Génie industriel, Génie des procédés, Production industrielle ou domaine équivalent. Une formation complémentaire en management de la production, Lean Manufacturing, gestion de la qualité ou en science et technologie alimentaire constitue un atout.
Expérience : Minimum 5 ans d'expérience dans une fonction similaire en industrie agroalimentaire. Expérience confirmée dans le management d'équipes de production. Une expérience dans la fabrication de sauces à base d’œuf frais et séchés, condiments, huiles alimentaires, margarines ou produits émulsionnés est fortement souhaitée. Age : entre 30 et 50 ans.
Compétences techniques : Le candidat doit maîtriser : la planification et l'organisation de la production, les procédés de fabrication agroalimentaires (notamment les produits émulsionnés), les normes HACCP, ISO 22000, 9001, 14000, les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), les outils d'amélioration continue (5S, Kaizen, Lean Manufacturing), les indicateurs de performance (TRS, productivité, rendement, taux de rebuts), les logiciels de gestion de production (ERP) et le Pack Office (notamment Excel).
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Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.
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