Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.
Description du poste
international de Diass -Dakar Sénégal Rattachement hiérarchique : Mission générale Le ou la responsable des opérations (Duty Free, Travel
Essentiel et restauration) a, entre autres, comme activité le management de l’ensemble des opérations de l’entreprise au sein de la plateforme AIBD. Il ou elle pilote et développe les activités de la plateforme au sein de l’aéroport Blaise-Diagne. Assurer la performance commerciale et opérationnelle des points de vente restauration et Retail (duty-free et travel essential) (conformité réglementaire, qualité client, rentabilité), coordonner les équipes terrain, être garant de la relation opérationnelle avec le concédant et
garantir une expérience voyageur conforme aux standards internationaux et au
cahier des charges concessionnaire. Responsabilités principales 1. Stratégie commerciale & P&L
responsables métiers / chefs d’équipe : recrutement, formation, planification, évaluation de performance et motivation des équipes
Formation: BAC+5 Ecole de Commerce, management hôtelier/restauration, management général ou équivalent Expérience d’au moins 10 ans dans le management et connaissance du commerce/distribution indispensable. Compétences
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Description du poste
international de Diass -Dakar Sénégal Rattachement hiérarchique : Mission générale Le ou la responsable des opérations (Duty Free, Travel
Essentiel et restauration) a, entre autres, comme activité le management de l’ensemble des opérations de l’entreprise au sein de la plateforme AIBD. Il ou elle pilote et développe les activités de la plateforme au sein de l’aéroport Blaise-Diagne. Assurer la performance commerciale et opérationnelle des points de vente restauration et Retail (duty-free et travel essential) (conformité réglementaire, qualité client, rentabilité), coordonner les équipes terrain, être garant de la relation opérationnelle avec le concédant et
garantir une expérience voyageur conforme aux standards internationaux et au cahier des charges concessionnaire.
Stratégie commerciale & P&L Définir et déployer le plan commercial (assortiment, pricing, promotions, omnicanal) pour les opérations retails et restauration; Piloter le compte d’exploitation : suivi CA, marge, coûts (loyers, charges, personnel) et actions correctives Opérations & exploitation Superviser l’exploitation quotidienne : ouvertures/fermetures, approvisionnement, gestion stocks, inventaires, prévention pertes Assurer la conformité réglementaire (douanes pour duty-free, législation locale, sécurité aéroportuaire) et les autorisations nécessaires qualité et sécurité alimentaire Garantir l’application des normes HACCP / hygiène dans les points de vente restauration ; organiser les audits internes et externes. Garant de la qualité de service rendu aux passagers et aux clients Garant des résultats d’audit du programme de qualité de service interne (AURA…) Management Manager les
responsables métiers / chefs d’équipe : recrutement, formation, planification, évaluation de performance et motivation des équipes Développer les compétences opérationnelles (service client, upsell, gestion caisse, procédures d’emballage à l’exportationetc.) Accompagner le Responsable des Opérations adjoint Retail et le Responsable des Opérations Restauration AIBD à atteindre leurs objectifs de rentabilitéet sur les axes suivants : Luttecontre les démarques (shrink) et toutes sortes de fraudes ; Une gestion optimale des stocks ; Garantir le respect des fondamentaux opérationnels sur la plateforme ; Garantir l’amélioration continue. Animer l’engagement des équipes Animer la vente sous tous ses aspects Merchandising & expérience client Implémenter les standards merchandising (planogrammes, PLV), assurer la qualité de mise en scène marchande et la cohérence des gammes selon flux voyageurs Piloter actions commerciales (lancements, animations, événements) et initiatives d’amélioration de l’expérience client Relations concessionnaires & parties prenantes Être l’interlocuteur privilégié des autorités aéroportuaires, douanes, opérateurs concessionnaires, fournisseurs et prestataires (nettoyage, sécurité, maintenance) sur la plateforme AIBD Etre le premier représentant de la société sur la plateforme et rendre compte Reporting & indicateurs Produire les reportings hebdomadaires/mensuels : CA par enseigne/catégorie, panier moyen, conversion, stock days, shrinkage Conditions de travail & contraintes Travail en horaires étendus (week-ends, jours fériés, pics aéroportuaires) Accès et respect strict des règles de sûreté aéroportuaire Présence quotidienne sur site (déplacements inter-enseignes/plateformes)
Formation: BAC+5 Ecole de Commerce, management hôtelier/restauration, management général ou équivalent Expérience d’au moins 10 ans dans le management et connaissance du commerce/distribution indispensable. Compétences
Cette offre de : RESPONSABLE DES OPERATIONS (DUTY FREE – TRAVEL ESSENTIEL – RESTAURATION) – OPERATION MANAGER en Sénégal s'inscrit dans un contexte de centre technologique africain . Les secteurs clés demandeurs incluent: tech, fintech, startups . Salaire moyen estimé 2026: 400K à 2M FCFA. Dakar attire les talents internationaux — salaires reflètent cette réalité Données mises à jour le 02/07/2026 basées sur les tendances du marché régional. Conseils pour Postuler Adapter votre CV : Mettez en avant les 3 compétences clés mentionnées dans l'annonce Cover letter personnalisée : Expliquez pourquoi : RESPONSABLE DES OPERATIONS (DUTY FREE – TRAVEL ESSENTIEL – RESTAURATION) – OPERATION MANAGER vous intéresse spécifiquement Préparez l'entretien : Recherchez l'entreprise sur LinkedIn, préparez des questions pertinentes Vérifiez votre candidature : Avant d'envoyer, testez tous les liens et documents PDF Timing : Postulez dans les 3 premiers jours — les candidatures reçoivent plus d'attention Vous avez une question? Utilisez notre CV builder IA ou consultez nos guides carrière pour plus de conseils. Explorez d'
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.
Responsable Opérations À propos de Moovin Africa Moovin Africa est une startup entrepreneuriale active en Afrique de l’Ouest. Le groupe développe plusieurs marques et initiatives dans les secteurs de l’événementiel, de l’expérience client et du digital. Présentation du poste Dans un contexte de croissance, le fondateur
Responsable QHSE en restauration chez Recruteur à Sénégal
Description du poste 📋 Missions principales sous la responsabilité du responsable des opérations, le responsable des opérations adjoint gère, sur les aspects organisationnels de la plateforme aéroportuaire dont il a la charge. Principales missions Pilotage du périmètre Animation commerciale et marketing Selon les orie
Description du poste 📋 Missions principales Lagardére Travel Retail Sénégal recrute un Manager pour son poinr de restauration Képar Café basé à Yéba. Principales missions : Le manager adjoint assiste le responsable de la restauration dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant