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Cost Control - Sainte Marie

ALL / Mantis Soanambo Hotel & Spa
📍 Sainte Marie, Madagascar🗓️ il y a 6 jours
Alerte Vigilance Taf4All

IMPORTANT : Cette offre est une insertion directe. Soyez extrêmement vigilant. Ne versez JAMAIS d'argent (étude de frais de dossier) pour obtenir un emploi. Restez sur vos gardes.

Description du poste

Sainte Marie, Madagascar
⚠️

Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.

Le prestigieux Mantis Soanambo Hotel & Spa, membre de la collection ALL (Accor Live Limitless), recherche son futur Cost Control pour son établissement de luxe à Sainte Marie. Sous la direction financière, vous aurez la responsabilité critique de superviser les inventaires mensuels et d'analyser les écarts de stocks. Vos analyses porteront sur l'évolution des ventes, les prévisions budgétaires et le calcul quotidien du 'Food Cost'. Vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la valorisation des fiches techniques et l'optimisation des achats auprès des fournisseurs. Ce poste exige une maîtrise avancée d'Excel (TCD, formules complexes) et des logiciels de gestion hôtelière type Micros. Profil recherché : Bac+2/3 en gestion ou école de commerce, spécialisation contrôle de gestion. Une expérience en hôtellerie de luxe ou restauration à fort volume est indispensable. Diplomatie, réactivité et esprit d'analyse sont vos atouts pour challenger les équipes opérationnelles et garantir la rentabilité de l'établissement. Email : [Cliquez sur le bouton Postuler ci-dessous pour postuler, et sur Créer mon CV pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]

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