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TECHNICIEN DE FABRICATION (H/F)
CDDil y a 2 mois
Description du poste
Côte d'Ivoire
CDD
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Responsabilités
Lieu de travail Abidjan, Côte d'ivoire Date d'expiration 24 Septembre Niveau de poste Débutant / Junior| Confirmé / Expérimenté Secteur d'activité Industries Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle Nombre de postes 02 Type de contrat CDD Nous recherchons un(e) technicien de fabrication qui aura pour taches principales : CAVE (Technicien affecté à la Cave)
- Suivre la fermentation du moût des types de bière en vue d'obtenir des bières de qualité à partir des équipements techniques dédiés ;
- Assurer la filtration des bières en garde et du vin dans le strict respect des normes définies pour chaque type de bière à partir des équipements techniques dédiés ;
- Approvisionner les groupes d'embouteillage en produit (la bière, les sirops aromatisés, la bière aromatisée et le vin) dans le respect des normes de qualité retenues ;
- Remplir les citernes de produit et les transmettre au Service Achat (IDIS) pour livraison ;
- Effectuer la purge et la récolte des levures, suivre la programmation pour injection à partir des équipements techniques dédiés ;
- Remplir les citernes de levures mortes et viser les bons de sortie des prestataires ;
- Assurer le nettoyage des circuits et des équipements de la filtration, de la cave de fermentation, la cave TBF et de la siroperie à des équipements techniques dédiés ;
- Enregistrer des rapports d’opération du bloc froid et de la siroperie dans les documents associés ;
- Effectuer la thermolyse de levure à partir du thermolyseur ;
- S’assurer du dépotage des containers et des citernes ;
- Assurer la maintenance de premier niveau dans les différents ateliers ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ;
- Former et accompagner l’intégration des nouveaux embauchés ; BRASSEUR (Technicien affecté au Brassage)
- Vérifier le type de produit à mettre en fabrication, ou en cours de fabrication à travers les cahiers de consigne et de programme ;
- Effectuer le concassage des grains de malt suivant le type de bière programmé dans le cahier planning ;
- Vérifier le niveau d'eau de la bâche à eau chaude ;
- Réaliser l'empâtage du malt et du maïs puis les chauffer pour la saccharification ;
- Filtrer le moût à faire bouillir et le transférer dans le bac de décantation ;
- Mettre des additifs et prélever des échantillons pour analyse au laboratoire à chaque étape définie du brassage ;
- Effectuer le pressage de drêche et noter des valeurs dans le cahier de consignes suivant les périodicités retenues ;
- Assurer le nettoyage et l’entretien périodique des équipements du brassage selon les fréquences et procédures prévues ;
- Renseigner des documents liés au brassage à chaque étape du processus ;
- Vérifier les paramètres physico-chimiques de la production en cours à chaque étape du processus de fabrication ;
- Assurer le refroidissement du moût ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ; Ø Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Ø Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ;
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités. Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ; Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités. SIROPIER (Technicien affecté à la Siroperie)
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités.
- Assurer la sanitation des équipements et du matériel de travail selon les instructions de travail ;
- Faire le mélange des ingrédients pour la préparation du sirop simple et du sirop aromatisé selon les instructions de travail préétablies ;
- Renseigner les registres de sanitation et de préparation de sirops, ainsi que les fiches de fabrication de sirops sous la responsabilité du chef de l’atelier de fabrication ;
- S’assurer du bon fonctionnement de l'aspirateur de matières premières ;
- Procéder au réglage des machines et au changement des pièces simples ;
- Assurer la propreté des différends ateliers ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ; Ø Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Ø Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ;
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités 1000 à 4999 personnes Grande entreprise Abidjan, Côte d'ivoire
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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
- •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
- •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
- •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
- •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
- •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
- •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.