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TECHNICIEN DE FABRICATION (H/F)
CDD2 months ago
Job Description
Côte d'Ivoire
CDD
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Responsabilités
Lieu de travail Abidjan, Côte d'ivoire Date d'expiration 24 Septembre Niveau de poste Débutant / Junior| Confirmé / Expérimenté Secteur d'activité Industries Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle Nombre de postes 02 Type de contrat CDD Nous recherchons un(e) technicien de fabrication qui aura pour taches principales : CAVE (Technicien affecté à la Cave)
- Suivre la fermentation du moût des types de bière en vue d'obtenir des bières de qualité à partir des équipements techniques dédiés ;
- Assurer la filtration des bières en garde et du vin dans le strict respect des normes définies pour chaque type de bière à partir des équipements techniques dédiés ;
- Approvisionner les groupes d'embouteillage en produit (la bière, les sirops aromatisés, la bière aromatisée et le vin) dans le respect des normes de qualité retenues ;
- Remplir les citernes de produit et les transmettre au Service Achat (IDIS) pour livraison ;
- Effectuer la purge et la récolte des levures, suivre la programmation pour injection à partir des équipements techniques dédiés ;
- Remplir les citernes de levures mortes et viser les bons de sortie des prestataires ;
- Assurer le nettoyage des circuits et des équipements de la filtration, de la cave de fermentation, la cave TBF et de la siroperie à des équipements techniques dédiés ;
- Enregistrer des rapports d’opération du bloc froid et de la siroperie dans les documents associés ;
- Effectuer la thermolyse de levure à partir du thermolyseur ;
- S’assurer du dépotage des containers et des citernes ;
- Assurer la maintenance de premier niveau dans les différents ateliers ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ;
- Former et accompagner l’intégration des nouveaux embauchés ; BRASSEUR (Technicien affecté au Brassage)
- Vérifier le type de produit à mettre en fabrication, ou en cours de fabrication à travers les cahiers de consigne et de programme ;
- Effectuer le concassage des grains de malt suivant le type de bière programmé dans le cahier planning ;
- Vérifier le niveau d'eau de la bâche à eau chaude ;
- Réaliser l'empâtage du malt et du maïs puis les chauffer pour la saccharification ;
- Filtrer le moût à faire bouillir et le transférer dans le bac de décantation ;
- Mettre des additifs et prélever des échantillons pour analyse au laboratoire à chaque étape définie du brassage ;
- Effectuer le pressage de drêche et noter des valeurs dans le cahier de consignes suivant les périodicités retenues ;
- Assurer le nettoyage et l’entretien périodique des équipements du brassage selon les fréquences et procédures prévues ;
- Renseigner des documents liés au brassage à chaque étape du processus ;
- Vérifier les paramètres physico-chimiques de la production en cours à chaque étape du processus de fabrication ;
- Assurer le refroidissement du moût ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ; Ø Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Ø Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ;
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités. Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ; Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités. SIROPIER (Technicien affecté à la Siroperie)
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités.
- Assurer la sanitation des équipements et du matériel de travail selon les instructions de travail ;
- Faire le mélange des ingrédients pour la préparation du sirop simple et du sirop aromatisé selon les instructions de travail préétablies ;
- Renseigner les registres de sanitation et de préparation de sirops, ainsi que les fiches de fabrication de sirops sous la responsabilité du chef de l’atelier de fabrication ;
- S’assurer du bon fonctionnement de l'aspirateur de matières premières ;
- Procéder au réglage des machines et au changement des pièces simples ;
- Assurer la propreté des différends ateliers ;
- S’assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ; Ø Mener toutes les actions visant à maîtriser l’impact des activités de l’entreprise sur la SST, l’environnement, la qualité et l’hygiène ; Ø Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ;
- Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités 1000 à 4999 personnes Grande entreprise Abidjan, Côte d'ivoire
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- •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
- •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
- •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
- •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
- •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
- •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.