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Directeur de la Restauration H/F

CABINET
📍 Sénégal : Dak 🇸🇳CDI🗓️ il y a 3 mois

Description du poste

Sénégal : Dak
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Directeur de la Restauration H/F – Dakar

Le cabinet Innov'actions recrute, pour le compte d'un hôtel de luxe, un Directeur de la Restauration H/F basé à Dakar.

Missions principales :

Veiller à la satisfaction des clients et à l'évolution des cartes et menus. Participer à l'élaboration de la politique commerciale de l'hôtel et développer la clientèle des restaurants et bars.

Activités :

Gérer les services de restauration sur les plans administratifs et techniques. Intervenir dans la fixation des tarifs en fonction des prix de revient, des frais généraux et de la concurrence. Organiser des campagnes de promotion commerciale et des manifestations gastronomiques. Effectuer des inspections pour vérifier l'état des locaux et du matériel de restauration. Faire procéder aux réparations et dépannages éventuels par le service d'entretien de l'établissement. S'informer sur les nouvelles techniques de restauration et étudier leur possibilité d'utilisation ou d'adaptation dans l'établissement. Inspecter tous les services dont il a la responsabilité pour s'assurer de leur bon fonctionnement et contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité et de propreté. Superviser les menus que lui soumet le Chef de cuisine ou les élabore en collaboration avec ce dernier. Coordonner et superviser, durant les services de repas, le travail de la cuisine et de la salle de restaurant ainsi que l'action des...

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Conseil Expert Candidature

Secteur financier africain en pleine expansion — Le poste de Directeur de Filiale (Country Manager) chez TECTRA à Sénégal : Dak s'inscrit dans la croissance des services financiers sur le continent. La Fintech, la banque mobile et la microfinance créent une demande forte pour des profils rigoureux et analytiques.

Ce que les recruteurs financiers valorisent — Maîtrise des normes comptables (OHADA, IFRS), rigueur dans le reporting, et capacité à travailler sous pression lors des clôtures. Toute expérience en audit, contrôle interne ou consolidation est un atout majeur.

Comment maximiser vos chances — Quantifiez vos réalisations : budgets gérés, économies réalisées, audits menés. Mentionnez explicitement les logiciels maîtrisés (Sage, SAP, Excel avancé). Une lettre de motivation ciblée sur les enjeux financiers locaux fera la différence.

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Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
  • Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
  • Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
  • Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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