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Chef de Cuisine

Confidential Company
📍 Dakar 🇸🇳CDD🗓️ 4 days ago

Job Description

Dakar
CDD

Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

Cadre de travail

Localisation

Notre partenaire est un Play Café de renom de Dakar : un lieu pensé pour que les enfants apprennent, découvrent et s’épanouissent loin des écrans, dans un cadre calme, chaleureux et ancré dans nos racines africaines. Le lieu réunit quatre espaces complémentaires : Le Salon de Thé (café gourmand), Le Club (ateliers créatifs pour enfants), L’Atelier (ateliers crochet en partenariat) et La Terrasse (espace extérieur convivial)

Autres informations

Rejoindre l’équipe, c’est participer dès le premier jour à la construction d’un concept ambitieux, avec la volonté de s’implanter demain à Saly, Abidjan et dans d’autres grandes villes africaines.

Élaborer le menu en collaboration directe avec la CEO, dans l’esprit gourmand et ancré dans les racines africaines de notre client ;

  • Garantir la qualitĂ©, la gestion des stocks et le contrĂ´le des coĂ»ts matière en cuisine ;
  • Animer personnellement la majoritĂ© des ateliers et cours de cuisine, en dĂ©lĂ©gant ponctuellement Ă  l’équipe cuisine ;
  • Superviser, former et faire monter en compĂ©tence le staff cuisine ;
  • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sĂ©curitĂ© alimentaire.

Expérience

Exigences de qualité et d’expérience client

  • Assurer une qualitĂ© constante des plats et boissons, plat après plat, y compris en pĂ©riode de forte affluence (ateliers, Ă©vĂ©nements, week-ends) ;
  • Contribuer directement Ă  la satisfaction client par le goĂ»t, la prĂ©sentation et la rĂ©gularitĂ© de chaque assiette servie ;
  • Veiller Ă  ce que l’expĂ©rience culinaire reflète l’identitĂ© de marque : gourmande, authentique, soignĂ©e jusque dans le dĂ©tail.

5 à 7 ans d’expérience en café, pâtisserie et/ou cuisine internationale ;

  • Certificat de sĂ©curitĂ© alimentaire (HACCP ou Ă©quivalent) — requis ;

Formation / DiplĂ´mes

  • DiplĂ´me culinaire — requis ;
  • ExpĂ©rience en gestion d’équipe — un plus ;
  • Anglais courant — un plus QualitĂ©s attendues
  • CrĂ©ativitĂ© culinaire, rigueur et sens du dĂ©tail (valeur Soin) ;
  • Leadership bienveillant capable de transmettre son savoir-faire au staff cuisine et, indirectement, aux enfants lors des ateliers. Informations contractuelles
  • Rattachement : CEO/Fondatrice ;
  • Type de Contrat : CDD, pĂ©riode d’essai de 02 mois ;
  • Prise de Poste : Octobre 2026 ;
  • DisponbilitĂ©s : SoirĂ©es et week-end inclus selon la programmation.

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Expert Application Advice

Je vous remercie vivement pour votre candidature. Votre parcours senior correspond parfaitement aux besoins de l'entreprise recrutante. Pour maximiser vos chances, mettez en avant 7 ans d'expérience dès les premières lignes de votre lettre, avec un exemple concret de réussite.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.

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Your safety comes first — read before you go

Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

  • •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
  • •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
  • •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
  • •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
  • •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
  • •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.

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