LA

Chef de cuisine (H/F)

LAGARDERE TRAVEL RETAIL
📍 Aeroport Blaise Diagne 🇸🇳CDI🗓️ il y a 2 mois

Description du poste

Aeroport Blaise Diagne
CDI
⚠️

Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.

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Localisation

Localisation : Aéroport International Blaise Diagne

Présentation du poste

(AIBD) Rattachement : Responsable des Opérations Food Contexte Dans le cadre du développement de ses activités de restauration au niveau de la plateforme FOOD AIBD, l’entreprise Lagardère travel retail Africa souhaite recruter un Chef de Cuisine afin d’assurer la gestion opérationnelle et qualitative de son offre culinaire. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), capable de piloter une équipe dans un

Missions principales

environnement dynamique et exigeant. Missions Véritable chef d’orchestre de la cuisine, vous assurez la gestion globale de l’activité culinaire et garantissez la qualité des prestations dans le respect des normes d’hygiène et des objectifs de rentabilité. À ce titre, vous serez chargé(e) de : - Concevoir et renouveler les menus et les cartes - Élaborer et actualiser les fiches techniques - Superviser la production et garantir la qualité des plats - Encadrer, organiser et animer l’équipe de cuisine - Planifier les effectifs selon l’activité - Assurer la gestion des commandes, stocks et inventaires - Maîtriser les coûts et suivre les ratios - Veiller au strict respect des normes HACCP ​ Garantir la satisfaction client

Profil recherché

Formation / DiplĂ´mes

Expérience

cuisine (CAP/BEP/BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent) - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef - Expérience en environnement à fort volume fortement appréciée - Leadership, sens de l’organisation et rigueur - Créativité culinaire et orientation qualité Compétences

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS HĂ´tellerie-Restauration ou Ă©quivalent) - ExpĂ©rience confirmĂ©e en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Informations complĂ©mentaires Niveau d'Ă©tude : CAP ExpĂ©rience requise : > 3 ans

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Localisation

Localisation : Aéroport International Blaise Diagne (AIBD) Rattachement : Responsable des Opérations Food

Présentation du poste

Dans le cadre du développement de ses activités de restauration au niveau de la plateforme FOOD AIBD, l’entreprise Lagardère travel retail Africa souhaite recruter un Chef de Cuisine afin d’assurer la gestion opérationnelle et qualitative de son offre culinaire. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), capable de piloter une équipe dans un environnement dynamique et exigeant.

Missions principales

Véritable chef d’orchestre de la cuisine, vous assurez la gestion globale de l’activité culinaire et garantissez la qualité des prestations dans le respect des normes d’hygiène et des objectifs de rentabilité. À ce titre, vous serez chargé(e) de :

  • Concevoir et renouveler les menus et les cartes
  • Élaborer et actualiser les fiches techniques
  • Superviser la production et garantir la qualitĂ© des plats
  • Encadrer, organiser et animer l’équipe de cuisine
  • Planifier les effectifs selon l’activitĂ©
  • Assurer la gestion des commandes, stocks et inventaires
  • MaĂ®triser les coĂ»ts et suivre les ratios
  • Veiller au strict respect des normes HACCP Garantir la satisfaction client

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Formation / DiplĂ´mes

cuisine (CAP/BEP/BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent)

Expérience

confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Expérience en environnement à fort volume fortement appréciée Leadership, sens de l’organisation et rigueur Créativité culinaire et orientation qualité Compétences

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS HĂ´tellerie-Restauration ou Ă©quivalent) - ExpĂ©rience confirmĂ©e en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Informations complĂ©mentaires Niveau d'Ă©tude : CAP ExpĂ©rience requise : > 3 ans Contexte MarchĂ© en SĂ©nĂ©gal Cette offre de Chef de cuisine (H/F) en SĂ©nĂ©gal s'inscrit dans un contexte de centre technologique africain . Les secteurs clĂ©s demandeurs incluent: tech, fintech, startups . Salaire moyen estimĂ© 2026: 400K Ă  2M FCFA. Dakar attire les talents internationaux — salaires reflètent cette rĂ©alitĂ© DonnĂ©es mises Ă  jour le 02/07/2026 basĂ©es sur les tendances du marchĂ© rĂ©gional. Conseils pour Postuler Adapter votre CV : Mettez en avant les 3 compĂ©tences clĂ©s mentionnĂ©es dans l'annonce Cover letter personnalisĂ©e : Expliquez pourquoi Chef de cuisine (H/F) vous intĂ©resse spĂ©cifiquement PrĂ©parez l'entretien : Recherchez l'entreprise sur LinkedIn, prĂ©parez des questions pertinentes VĂ©rifiez votre candidature : Avant d'envoyer, testez tous les liens et documents PDF Timing : Postulez dans les 3 premiers jours — les candidatures reçoivent plus d'attention Vous avez une question? Utilisez notre CV builder IA ou consultez nos guides carrière pour plus de conseils. Explorez d'
Conseil de carrière par Taf4All

Attention aux arnaques

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.

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