IN

OPERATEUR - MACHINISTE BOULANGERIE

INOVA FOOD
📍 Douala 🇨🇲CDI🗓️ 12 days ago

Job Description

Douala
CDI

Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

Description

INOVA FOOD, entreprise industrielle spécialisée dans la production et la distribution de produits agroalimentaires, renforce son équipe de production et recrute un Opérateur - Machiniste de Boulangerie. Missions / Responsibilities / Activities

Responsabilités

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Conduire et surveiller les équipements de production de la boulangerie. Préparer et peser les matières premières conformément aux fiches de fabrication. Assurer le pétrissage, le dosage, la division, le façonnage, la fermentation et la cuisson selon les produits. Régler les machines en fonction des paramètres de production. Conduire notamment, selon son niveau de compétence : pétrin, diviseuse-bouleuse, façonneuse, laminoir, chambre de pousse et four industriel. Contrôler les paramètres de production : temps, température, poids, vitesse et cadence. Effectuer les contrôles visuels et dimensionnels des produits en cours et en fin de fabrication. Détecter et signaler immédiatement toute anomalie sur les équipements ou les produits. Effectuer les opérations de nettoyage, rangement et entretien de premier niveau des machines et du poste de travail. Participer aux changements de formats et aux réglages des équipements. Renseigner correctement les fiches de production et documents de traçabilité. Respecter strictement les procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Participer à l’atteinte des objectifs de rendement et de productivité. Travailler en collaboration avec les boulangers, aides-boulangers, agents de production et équipes de maintenance Job Requirements Poste réservé aux hommes Âge : 28 à 35 ans Formation en boulangerie, agroalimentaire, électromécanique, maintenance industrielle ou domaine équivalent. Niveau minimum : CAP/BEP ou formation professionnelle équivalente. Une formation technique F2/F3, électromécanique, mécanique ou productique constitue un atout. 2 à 3 ans d’expérience minimum dans une boulangerie industrielle, semi-industrielle ou dans un environnement de production agroalimentaire. Expérience avérée dans la conduite d'au moins deux équipements de boulangerie. Bonne connaissance des procédés de panification. La connaissance des principes HACCP et de la sécurité alimentaire est un atout. Capacité à effectuer une maintenance de premier niveau.

COMPÉTENCES

ET QUALITÉS Compétences techniques Maîtrise des équipements de boulangerie industrielle. Bonne compréhension des paramètres de fabrication. Capacité à lire et appliquer une fiche de production. Contrôle qualité et traçabilité. Diagnostic de premier niveau des anomalies machines. Qualités personnelles Rigueur et discipline. Ponctualité. Sens des responsabilités. Vigilance et attention aux détails. Esprit d'équipe. Réactivité face aux incidents de production. Capacité à travailler sous pression et selon les contraintes de production. Applicant profile

Formation / Diplômes

» 28 - 35 years old » Gender: Male » Experience Level: Medium » Years of work experience: Between 2 year and 3 years » Minimum Education Level: CAP / BEPC, ... Application Documents » Copie de la CNI » Copies des diplômes ou certificats de formation » Justificatifs d'expériences professionnelles » CV actualisé ; Appy Instructions CONSTITUTION DU DOSSIER CV actualisé ; Copie de la CNI ; Copies des diplômes ou certificats de formation ; Justificatifs d'expériences professionnelles ;

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Expert Application Advice

Je vois que INOVA FOOD recherche des talents motivés. Sur votre CV, mettez en avant une expérience concrète où vous avez répondu à une 3 ans d'expérience similaire. Montrez votre impact avec des résultats chiffrés, cela rassure et valorise votre profil pour ce poste.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.

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Your safety comes first — read before you go

Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

  • •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
  • •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
  • •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
  • •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
  • •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
  • •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.

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