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Description
INOVA FOOD, entreprise spécialisée dans la production et la distribution de produits de viennoiseries et pâtisseries, recrute un Chef Production – Viennoiseries Pâtisserie afin de renforcer son équipe de production. Lieu de travail : Bonabéri – Zone industrielle Sexe : Masculin Âge : 35 à 45 ans Missions / Responsibilities / Activities
Ses principales responsabilités seront de : Assurer la production des cakes, croissants et autres produits de viennoiserie et pâtisserie selon les recettes et standards établis ; Organiser et planifier les activités quotidiennes de production ; Superviser, encadrer et contrôler les équipes de production ; Veiller au respect des recettes, dosages, procédés et temps de fabrication ; Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis ; Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de bonnes pratiques de fabrication ; Contrôler les quantités produites et limiter les pertes et les gaspillages ; Assurer le respect des délais et des objectifs de production ; Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives ; Former et accompagner les membres de l’équipe sur les techniques de production ; Assurer la bonne utilisation et l’entretien du matériel de production ; Élaborer les rapports de production et remonter les difficultés à la Direction Job Requirements
PROFIL Formation en boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, agroalimentaire ou domaine similaire ; Expérience professionnelle significative dans la production de viennoiseries et/ou pâtisseries ; Maîtrise de la fabrication des cakes, croissants et autres viennoiseries ; Expérience en encadrement d’une équipe de production ; Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; Sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression ; Esprit d’équipe et bonnes aptitudes managériales ; Capacité à travailler avec des objectifs de quantité, qualité et délai ; Être capable de proposer des améliorations permettant d’optimiser la production.
COMPÉTENCES
CLÉS Techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie et viennoiserie ; Maîtrise des procédés de fabrication des cakes et croissants ; Contrôle qualité des produits ; Gestion des matières premières et des pertes ; Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Managériales : Leadership ; Encadrement et motivation des équipes ; Organisation du travail ; Contrôle et suivi des performances ; Gestion des priorités. Applicant profile » 35 - 45 years old » Gender: Male Application Documents
» Diplome » justifiant l'expérience » Curriculum Vitae Appy Instructions CV + documents justifiant l'expérience (attestations de travail, certificats, etc.).
CANDIDATURE
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Je vois que INOVA FOOD recherche des talents motivés. Sur votre CV, mettez en avant une expérience concrète où vous avez répondu à une les compétences demandées dans l'annonce similaire. Montrez votre impact avec des résultats chiffrés, cela rassure et valorise votre profil pour ce poste.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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SPAR Cameroun recrute un chef de production dynamique et expérimenté pour intégrer son équipe. Expérience requise Le poste s adresse aux professionnels justifiant d au moins 4 ans d expérience sur une fonction similaire et capables de diriger les équipes de production, d optimiser les performances et de garantir le res
SPAR Cameroun recrute un Chef de production pour rejoindre son equipe. Le poste s adresse a un professionnel dynamique et experimente, capable de diriger les equipes de production, d optimiser les performances et de garantir le respect des normes de qualite, de securite et d hygiene. Missions principales Assurer la pla
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