Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Description
Missions principales
Rejoignez un restaurant chic et branché, situé au cœur de Bonapriso à Douala, accueillant une clientèle exigeante et cosmopolite. Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre client recherche une CHEF PATISSIER au savoir-faire reconnu. Missions / Responsibilities / Activities
Profil recherché
Concevoir et réaliser une carte de desserts haut de gamme, adaptée à une clientèle locale et internationale. Innover et créer régulièrement de nouvelles recettes en phase avec les saisons et les tendances. Organisateur et superviseur la production quotidienne en veillant au respect des normes d'hygiène, de qualité et de présentation. Gérer les stocks de matières premières et les commandes en lien avec les fournisseurs. Encadrer et ancien l'équipe pâtisserie. Participer à la réflexion globale sur l'identité culinaire du restaurant. Job Requirements
Formation en pâtisserie (CAP/BEP/BTS ou équivalent). Expérience confirmée d’au moins 4 ans en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe. Sens aigu de la créativité, du détail et de l'esthétique. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. Maîtrise des normes HACCP. Dynamisme, rigueur, passion du métier et volonté d'excellence. Applicant profile
Expérience
» Experience Level: Medium » Years of work experience: Between 3 years and 5 years Application Documents
» Curriculum Vitae Appy Instructions
[Cliquez sur le bouton Postuler ci-dessous pour postuler, et sur Créer mon CV pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]