Job Description
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Deux postes de Boulanger (H/F) à pourvoir à Lomé
Une entreprise recrute deux (02) Boulangers (H/F) pour exercer à Lomé, au Togo.
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Le ou la titulaire du poste aura pour missions d'élaborer et de fabriquer des pains, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie. Il ou elle devra respecter les recettes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contrôler la qualité des matières premières comme des produits finis.
La fonction implique également de créer de nouvelles recettes et d'adapter les produits aux tendances et aux demandes des clients, de superviser les stocks et les approvisionnements de matières premières, et d'optimiser les processus de production afin d'améliorer l'efficacité et de réduire les coûts.
Le candidat ou la candidate assurera l'entretien des matériels et équipements de boulangerie, appliquera les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et respectera les réglementations en matière d'étiquetage et de traçabilité. Il ou elle devra en outre respecter scrupuleusement les normes et règlements de fonctionnement de l'entreprise.
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Le ou la candidat(e) doit être titulaire d'un CAP ou BP en boulangerie-pâtisserie et justifier d'une expérience significative d'au moins deux (02) ans en boulangerie. Il ou elle doit avoir une connaissance des tendances actuelles en boulangerie, maîtriser les techniques de panification, de viennoiserie et de pâtisserie, et disposer d'une bonne connaissance des matières premières et de leurs propriétés. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. La connaissance des spécificités des farines locales ou des matières premières locales constitue un atout.
Pièces à fournir
Une lettre de motivation adressée au Directeur Général de l'ANPE – Togo, un curriculum vitae détaillé, une copie des diplômes et une copie des attestations de travail.
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Expert Application Advice
Candidatez chez l'entreprise recrutante si vous maîtrisez les compétences demandées dans l'annonce. Mettez en avant votre expérience RH africaine, votre adaptabilité et votre capacité à gérer des processus multi-pays. Un CV clair et une lettre personnalisée feront la différence.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Recrutements et formation — Citez les postes difficiles pourvus (délai, profil, marché tendu) et les programmes de formation conçus avec leurs taux de complétion. Une certification RH (CHRP, CIPD) renforce significativement votre profil.
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- •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
- •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
- •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
- •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
- •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
- •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.