gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

Angel’s Bakery, commerce de détail, recherche un gérant ou une gérante de boulangerie pour diriger ses opérations quotidiennes. Ce poste requiert un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, ainsi qu'une expérience de 2 à moins de 3 ans.

Les

consistent à diriger et contrôler les opérations quotidiennes, à les évaluer, à les planifier et à les organiser. Le titulaire du poste devra gérer le personnel et assigner les tâches, examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes. Il déterminera les produits et services à vendre, établira les prix et les politiques de crédit, élaborera et dirigera des stratégies de commercialisation, planifiera des budgets et surveillera les revenus et les dépenses. Il devra également déterminer les besoins en personnel, résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement, recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles, et effectuer des examens de rendement.

Les conditions d'emploi offrent des horaires flexibles, avec des quarts de travail tôt le matin, le matin, le jour, le soir, la nuit, sur appel, à déterminer, ainsi que des fins de semaine. Des heures supplémentaires sont demandées et disponibles.

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