Head Bartender

Responsabilités

Ce poste implique de répondre aux demandes des clients concernant l'origine, le millésime et le style des vins, ainsi que de vérifier la qualité et la quantité de tout le stock et des fournitures. Les responsabilités incluent la commande de fournitures, le réapprovisionnement des bouteilles d'alcool une pour une, et la communication du dernier appel à l'heure de fermeture. Le rôle consiste à préparer les commandes de boissons selon les recettes spécifiées, à servir du vin ou du champagne, et à gérer les transactions bancaires, y compris le comptage des espèces, la rédaction de rapports, la résolution des écarts et la sécurisation des fonds. Des tâches supplémentaires incluent le maintien d'un stockage sécurisé pour les liqueurs, les bières, les vins, les refroidisseurs, les armoires et les zones de stockage, l'anticipation des besoins de réapprovisionnement et la promotion du travail d'équipe parmi le personnel. Vous assisterez la direction dans l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, le conseil, la discipline, la motivation et l'encadrement des employés tout en donnant l'exemple professionnel. Le respect des politiques de l'entreprise, des protocoles de sécurité et des procédures de sûreté est essentiel, y compris le signalement des accidents, des blessures et des conditions dangereuses, ainsi que la réalisation des formations et certifications de sécurité requises. Le professionnalisme dans l'apparence, la confidentialité et la protection des actifs sont exigés, ainsi que la fourniture d'un service client exceptionnel par des salutations chaleureuses, une assistance proactive et une appréciation sincère. Une communication claire et courtoise est attendue, ainsi que l'établissement de relations de travail positives, le soutien des objectifs de l'équipe et la prise en compte des préoccupations des employés. Vous devez respecter les normes de qualité, interpréter des informations détaillées et maintenir une endurance physique—rester debout, assis ou marcher pendant de longues périodes—tout en effectuant des tâches qui nécessitent de soulever, porter, pousser ou tirer des objets jusqu'à 50 livres. La mobilité dans des espaces confinés ou surélevés, les déplacements sur des surfaces inégales ou glissantes, et l'atteinte au-dessus de la tête ou sous les genoux sont nécessaires. D'autres tâches raisonnables peuvent être assignées par les superviseurs. Qualifications préférées : – Éducation : diplôme d'études secondaires ou équivalent GED. – Expérience professionnelle : minimum d'un an dans un domaine connexe. – Expérience en supervision : aucune requise. – Licences/certifications : non requises. Marriott International est un employeur garantissant l'égalité des chances, dédié à favoriser un lieu de travail inclusif où la diversité est célébrée. Nous interdisons la discrimination fondée sur les caractéristiques protégées, y compris le handicap et le statut d'ancien combattant. En tant que membre de l'équipe Four Points by Sheraton, vous contribuerez à un environnement accueillant où chaque associé et client se sent valorisé. Rejoignez-nous pour offrir un service simple et centré sur le client tout en évoluant au sein d'un réseau hôtelier mondial engagé dans votre développement et votre réussite.

---

**

[Click the Apply button below to apply, and Create my CV to build a CV tailored to this offer, professionally]