Bartender-Lead

Le Four Points by Sheraton recrute un(e) Bartender-Lead pour son établissement situé au KN 3 Avenue, Kigali, au Rwanda. Ce poste, identifié sous le numéro [Click the Apply button below to apply, and Create my CV to build a CV tailored to this offer, professionally] , relève du département Food and Beverage & Culinary. Il s'agit d'un emploi à temps plein, sans télétravail, classé dans la catégorie Non-Management.

Vos responsabilités incluent notamment : répondre aux demandes des clients concernant l'origine, les variétés et les styles de vins ; vérifier les stocks et les quantités de fournitures ; préparer les demandes de réapprovisionnement. Vous veillerez à maintenir un inventaire adéquat d'alcools, à gérer le nombre de bouteilles et à annoncer le dernier service à la fermeture. Les commandes de boissons seront préparées selon des recettes précises en utilisant des systèmes de mesure, tandis que les bouteilles de vin ou de champagne seront récupérées, débouchées et servies. En fin de service, vous procéderez à la réconciliation de la caisse, résoudrez les écarts et sécuriserez les fonds, y compris en obtenant la monnaie nécessaire tout en assurant la sécurité de la banque.

Les zones de stockage des alcools, les unités de réfrigération et les fournitures devront être organisées et verrouillées, avec des demandes de réapprovisionnement immédiates si nécessaire. La cohésion d'équipe est primordiale : vous collaborerez à l'embauche, à la formation, à la planification, à l'évaluation et à la motivation du personnel, tout en adoptant un comportement professionnel exemplaire. Le respect strict des politiques de sécurité est obligatoire, notamment le signalement des dangers, la documentation des accidents et l'obtention des certifications de sécurité requises. Votre présentation personnelle (uniforme et tenue) devra respecter des normes élevées, tout comme la confidentialité des informations propriétaires et la protection des actifs de l'entreprise. Le traitement respectueux et digne des collègues est essentiel, favorisant un environnement de soutien vers des objectifs communs.

Les normes d'assurance qualité seront respectées. Les exigences physiques incluent le levage de charges allant jusqu'à 50 livres (22,7 kg), une station debout ou une marche prolongée, la vérification visuelle de petits textes et une coordination motrice fine. Les exigences de mobilité comprennent l'atteinte au-dessus de la tête ou sous le niveau des genoux, la navigation dans des espaces confinés ou surélevés, et le déplacement sur des surfaces inégales ou glissantes, y compris les escaliers et les rampes de service. Les interactions avec les clients nécessitent une communication professionnelle, une étiquette téléphonique courtoise et une écoute attentive des préoccupations. D'autres tâches assignées par la direction peuvent s'appliquer.

Qualifications : – Formation : diplôme d'études secondaires ou équivalent. – Expérience : minimum 1 an dans un poste similaire ; aucune expérience en supervision requise. – Certification : aucune requise. Marriott International s'engage à l'égalité des chances en matière d'emploi, favorisant un lieu de travail inclusif où la diversité est valorisée. Nous interdisons la discrimination fondée sur des caractéristiques protégées, y compris le handicap et le statut d'ancien combattant. En rejoignant l'équipe du Four Points by Sheraton, vous intégrerez une communauté accueillante et mondialement reconnue sous Marriott International, où la collaboration et l'excellence définissent notre culture. Ce poste offre l'opportunité d'interagir avec des voyageurs internationaux dans un environnement chaleureux.