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Dans le cadre du lancement de sa nouvelle usine de production, Africa Food Manufacture recrute : (02) Opérateurs Fryma expérimentés Lieu : Douala Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et participer au développement d’un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire ? Rejoignez une équipe dynamique où votre esprit d’initiative, votre sens de l’organisation et votre capacité à travailler sous pression seront de véritables atouts. Missions / Responsibilities / Activities
Mission Assurer le fonctionnement de l'émulsificateur/mélangeur à haut cisaillement Fryma afin de produire une émulsion de mayonnaise homogène, stable et conforme à la recette. Principales Responsabilités Préparer, démarrer, exploiter et arrêter l'émulsificateur Fryma conformément aux procédures opérationnelles standard (SOP) et aux paramètres de recette. Contrôler la vitesse, la température, le vide et le dosage afin d'obtenir une émulsion stable. Introduire les matières premières dans l'ordre et les quantités prescrits, conformément à la fiche de fabrication. Contrôler la viscosité, la texture et l'aspect du produit et appliquer les actions correctives en cas d'écart. Réaliser le nettoyage en place (CIP), les contrôles de premier niveau ainsi que le dépannage de premier niveau. Enregistrer les paramètres de fabrication et signaler toute anomalie au superviseur. Job Requirements
Certificat technique ou diplôme en transformation alimentaire ou en conduite d'équipements industriels. 3 à 5 ans d'expérience dans l'utilisation d'un mélangeur Fryma ou d'un équipement similaire à haut cisaillement. Bonne compréhension des principes de formation des émulsions et des paramètres de fabrication de la mayonnaise. Capacité à lire les recettes, appliquer les SOP et tenir des enregistrements précis. Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Applicant profile
» Experience Level: Medium » Years of work experience: Between 3 years and 5 years Application Documents » lettre de motivation PDF » Curriculum Vitae PDF Appy Instructions
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Expérience requise — AFRICA FOOD MANUFACTURE SA exige 5 ans d'expérience : chaque rôle dans votre CV doit montrer une progression claire, avec des réalisations mesurables — pas juste des responsabilités génériques.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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Description 📋 Missions principales Dans le cadre du lancement de sa nouvelle usine de production, Africa Food Manufacture recrute : (02) Opérateurs de remplissage expérimenté Lieu : Douala Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et participer au développement d’un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire .
Description 📋 Missions principales Dans le cadre du lancement de sa nouvelle usine de production, Africa Food Manufacture recrute : (04) Assistants Opérateur Fryma Lieu : Douala Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et participer au développement d’un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire . Rejoignez
Auto École Moderne du Littoral recrute des commerciaux expérimentés pour ses agences de Douala (Logpom, Bepanda, Bonaberi). Missions : Prospection et développement du portefeuille clients, présentation des produits ou services, suivi des objectifs de vente fixés par l entreprise. Profil recherché : Candidat sérieux, po
AFRICA FOOD MANUFACTURE SA recrute : Opérateurs d Emballage (02 postes) – Douala Dans le cadre du lancement de sa nouvelle usine de production, Africa Food Manufacture recrute deux Opérateurs d Emballage pour son site de Douala. Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et participer au développement d’un acteur