Job Description
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Africa Food Manufacture, acteur industriel majeur du secteur agroalimentaire en Afrique, recrute un Responsable Qualité – Unité Mayonnaise et Margarine pour son site de Douala.
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** Rattaché(e) à la Direction QHSE, vous serez garant(e) de la qualité, de la sécurité sanitaire et de la conformité réglementaire des produits fabriqués au sein de l’unité mayonnaise et margarine.
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- Assurer la mise en œuvre et le suivi du système de management qualité et sécurité alimentaire ;
- Veiller à l’application des référentiels ISO 9001, ISO 22000, HACCP, BPF/BPH et des procédures internes ;
- Superviser les contrôles qualité des matières premières, emballages et produits finis ;
- Garantir la conformité des produits aux exigences réglementaires et normatives ;
- Assurer le traitement des non-conformités et le suivi des actions correctives et préventives ;
- Participer à l’amélioration continue des procédés et performances qualité ;
- Superviser les analyses laboratoire et la gestion documentaire qualité ;
- Participer aux audits qualité et à l’homologation des fournisseurs.**
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Bac +4/5 en Qualité, Agroalimentaire, Biochimie, Microbiologie, Génie Industriel ou équivalent ;
Expérience significative dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans l’industrie des produits alimentaires ;
Bonne maîtrise des normes ISO 9001, ISO 22000, HACCP et BPF/BPH ;
Expérience en gestion de laboratoire qualité et sécurité alimentaire ;
Capacité à piloter des projets d’amélioration continue ;
Excellent sens de l’organisation et du management.Compétences clés
Management de la qualité et sécurité alimentaire ;
Gestion des non-conformités et amélioration continue ;
Pilotage des audits et conformité réglementaire.Qualités personnelles
Leadership et sens des responsabilités ;
Rigueur et esprit d’analyse ;
Excellentes capacités organisationnelles ;
Bon relationnel et aptitude à travailler en équipe ;
Réactivité et capacité à travailler sous pression.
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Expert Application Advice
Certification clé — La certification ISO 9001 est un critère de sélection direct pour Africa Food Manufacture. Si vous la détenez, placez-la en haut de votre CV. Sans elle, compensez avec des réalisations chiffrées qui prouvent le même niveau de compétence.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.
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