CDD15 days ago

Directeur / directrice de la restauration

Confidential Company
Burkina Faso

Job Description

Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) - Bobo Dioulasso Posté le 15 oct. 2024 EMPLOIBURKINA Emploi, Agences de recrutement Ouagadougou

Poste proposé : Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) - Bobo Dioulasso Une entreprise agroalimentaire, leader dans son secteur, recherche un(e) Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) doté(e) d’au moins cinq ans d’expérience. Le candidat idéal aura un rôle clé dans la supervision des opérations, le pilotage de la croissance, et la garantie des plus hauts standards de qualité des produits et de satisfaction client. Le Directeur Général Adjoint collaborera étroitement avec le Directeur Général et les autres membres de la direction pour déployer la vision stratégique et les plans opérationnels de l’entreprise. Missions: Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour assurer l'efficience et l'efficacité. Mettre en œuvre et surveiller les processus de production pour assurer la qualité et l'uniformité des produits. Gérer la logistique de la chaîne d'approvisionnement, y compris l'approvisionnement en matières premières et la distribution des produits finis. Planification stratégique : Contribuer à l'élaboration et à l'exécution du plan stratégique de l'entreprise. Identifier les opportunités de croissance et d'expansion de l'entreprise. Élaborer et mettre en œuvre des initiatives visant à améliorer l'efficacité opérationnelle et la productivité. Leadership de l'équipe : Diriger, encadrer et développer une équipe très performante. Favoriser un environnement de travail positif et collaboratif. Assurer la formation et le développement continus du personnel. Gestion financière : Aider à la préparation et à la gestion du budget de l'entreprise. Élaborer et surveiller le rendement financier et mettre en œuvre des actions correctives au besoin. Optimisez la gestion des coûts sans compromettre la qualité. Assurance qualité : Assurer la conformité aux normes et réglementations de l'industrie. Mettre en œuvre et superviser les processus de contrôle de la qualité. Résoudre tout problème de qualité du produit. Relations avec la clientèle : Maintenir des relations solides avec les principaux clients et parties prenantes. Traiter les commentaires des clients et assurer des niveaux élevés de satisfaction des clients. Élaborer et mettre en œuvre des plans d'amélioration du service à la clientèle.

pour le poste : Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) - Bobo Dioulasso MBA ou diplôme équivalent en administration des affaires, gestion, agro-alimentaire, agriculture, sciences alimentaires ou un domaine connexe. Minimum de 5 ans d'expérience dans un rôle de haute direction, de préférence dans l'industrie agroalimentaire ou agricole. Solides compétences en leadership et en gestion d'équipe. Excellentes capacités de planification stratégique et de gestion opérationnelle. Maîtrise de la gestion financière et de la budgétisation. Solide compréhension des normes d'assurance qualité et de conformité. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés. La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable. Parler l'une des langues locales, comme le bambara, sera très apprécié. Avantages : Salaire compétitif. Opportunités de croissance et de développement professionnels. Un environnement de travail dynamique, offrant des défis enrichissants. Critères de l'annonce pour le poste : Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) - Bobo Dioulasso Métier : Gestion, comptabilité, finance Secteur d´activité : Agroalimentaire Type de contrat : CDD Région : Bobo Dioulasso Ville : Bobo Dioulasso Niveau d'expérience : Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans Niveau d'études : Bac+3 - Bac+4 - Bac+5 et plus Langues exigées : anglais > courant - français > bon niveau Nombre de poste(s) : 1 Management d'équipe : Oui CDD Temps complet Sans télétravail de 2 ans à 5 ans d’expérience

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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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