RECRUTEMENT D’UN MANAGER DE
RESTAURANT
Poste à pourvoir : 1 Manager
Dans le cadre de ses activités, le Complexe Hôtelier La Bonté recrute un Manager pour
assurer la gestion et la coordination des activités de son établissement de restauration.
Profil recherché
Le candidat devra :
● Être un homme âgé de 28 à 35 ans ;
Formation / Diplômes
● Être titulaire d’une formation en gestion hôtelière, restauration ou dans un
domaine connexe ;
Expérience
● Justifier d’une expérience professionnelle significative dans la gestion d’un restaurant
ou d’un établissement de restauration ;
● Être restaurateur de formation ou disposer d’une solide expérience pratique dans le
domaine de la restauration ;
● Avoir une bonne connaissance du fonctionnement d’un restaurant : cuisine, bar,
salle, caisse, approvisionnement et service ;
● Disposer d’une expérience en supervision et en gestion d’équipe.
QUALITÉS ET COMPÉTENCES RECHERCHÉES
● Rigueur, organisation et discipline ;
● Excellent sens de la gestion et de la coordination des activités ;
● Bonne maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques
de restauration ;
● Capacité à superviser le personnel et à veiller au respect des procédures de travail ;
Responsabilités
● Leadership, sens des responsabilités et esprit d’initiative ;
● Capacité à gérer les imprévus et à résoudre efficacement les problèmes ;
● Bonne présentation et excellent relationnel ;
● Sens du service client ;
● Disponibilité, dynamisme et capacité à travailler sous pression.
PIÈCES À FOURNIR
Le dossier de candidature doit comprendre :
● Une lettre de motivation ;
● Un Curriculum Vitae (CV) ;
● Une copie des diplômes ou attestations ;
● Une copie des attestations ou certificats de travail ;
● Une copie d’une pièce d’identité valide.
MODALITÉS DE CANDIDATURE
Les candidats intéressés sont invités à déposer physiquement leur dossier en présentiel.
Chaque
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