LM

Manager Restaurant - Abidjan

Lm Consulting Rh
📍 Abidjan 🇨🇮CDI🗓️ il y a 20 jours

Description du poste

Abidjan
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Nous recherchons un Manager de restaurant

Expérience

pour rejoindre notre équipe. Ce poste implique la supervision quotidienne des opérations, la gestion d'une équipe multidisciplinaire et la garantie d'une expérience client de qualité, tout en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, dans un environnement dynamique et exigeant.

Missions principales

Assurer la bonne marche du restaurant pendant les heures d'ouverture, en veillant à la qualité des produits, à la rapidité du service, à la propreté des locaux, ainsi qu'à la gestion efficace de l'équipe et des caisses.

Formation / DiplĂ´mes

Coordonner et encadrer l'équipe du personnel en établissant les plannings, en gérant les présences, retards et absences, tout en assurant le briefing quotidien et la formation des nouveaux collaborateurs. Garantir une expérience client optimale en étant présent en salle lors des heures de forte affluence, en gérant les réclamations sur place et en ligne, et en supervisant la gestion des commandes en livraison (Glovo), en veillant au respect des délais et à la qualité. Gérer les stocks en réalisant des inventaires réguliers, en passant les commandes auprès des fournisseurs, en contrôlant les réceptions, la date de péremption et la conservation des produits, tout en limitant les pertes et en s'assurant du respect des fiches techniques. Assurer la gestion administrative des caisses en réalisant les opérations d'ouverture et de clôture, en contrôlant les écarts, en suivant quotidiennement le chiffre d'affaires et en fournissant un rapport hebdomadaire à la direction incluant le chiffre d'affaires, le ticket moyen, les pertes et les incidents. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en appliquant strictement le plan de nettoyage par zone et par service, et en garantissant la conformité aux normes d'hygiène alimentaire. Participer à la mise en place d'opérations commerciales, promouvoir les nouveautés de la carte, recueillir les retours clients et proposer des idées pour augmenter la fréquentation du restaurant.

Profil recherché

Expérience

  • 2 ans minimum en restauration, dont au moins 1 an comme responsable, chef d'Ă©quipe ou assistant manager. Une expĂ©rience en fast-food ou en restauration rapide est apprĂ©ciĂ©e. 4.2 CompĂ©tences techniques Gestion de caisse et de stocks, aisance avec les chiffres. MaĂ®trise d'Excel ou de Google Sheets et de

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Conseil Expert Candidature

« Bonjour Lm Consulting Rh, je suis expert en les compétences demandées dans l'annonce avec une solide expérience en Afrique. Ma méthode éprouvée maximise l’impact local pour des postes similaires. Je peux vous aider à structurer votre candidature pour répondre précisément à ce besoin. »

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.

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Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identitĂ©, passeport ou coordonnĂ©es bancaires avant d'avoir vĂ©rifiĂ© physiquement que l'employeur existe.
  • •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journĂ©e — jamais une adresse isolĂ©e, un domicile privĂ©, ou un lieu que vous ne pouvez pas vĂ©rifier Ă  l'avance.
  • •Dites prĂ©cisĂ©ment Ă  un proche oĂą vous allez, avec qui, et Ă  quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous dĂ©placer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employĂ©s, adresse officielle).
  • •Un salaire très supĂ©rieur Ă  la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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