Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Pour le compte de notre client, entreprise agroalimentaire basée à Antananarivo, nous recherchons un Pâtissier afin de renforcer son équipe de production pâtisserie.
Rattaché(e) au Second chargé de production, vous évoluerez dans un environnement structuré et collaborerez avec la chocolaterie, le service traiteur, la logistique et le service Qualité & Hygiène.
Votre mission
Vous réalisez les opérations de fabrication des produits de pâtisserie dans le respect des recettes, des fiches techniques et des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et d’hygiène, afin de garantir des produits conformes aux standards de l’entreprise.
Responsabilités
Préparation et fabrication
Préparer et doser les matières premières nécessaires à la production.
Réaliser les différentes étapes de fabrication selon les recettes, fiches techniques et modes opératoires.
Veiller au respect des quantités et des rendements prévus.
Contrôle de la production
Vérifier la conformité des matières premières utilisées.
Contrôler la qualité des produits aux différentes étapes de fabrication.
Signaler toute anomalie ou non-conformité et contribuer à limiter les pertes et rebuts.
Qualité et sécurité alimentaire
Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication (BPH/BPF) ainsi que les procédures HACCP.
Assurer la traçabilité des matières premières et des produits.
Respecter les procédures relatives aux allergènes.
Hygiène et sécurité
Maintenir son poste de travail propre et rangé et participer aux opérations de nettoyage.
Respecter les consignes de sécurité et le port des équipements de protection individuelle (EPI).
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Des employeurs canadiens recrutent aussi en Afrique
De vraies offres publiées par des employeurs canadiens qui cherchent explicitement des candidats hors du Canada. Sans agence, sans frais — vous postulez vous-même.
Bonjour KONSILOJ VIRO, je suis candidat pour ce poste. Mon parcours en Afrique m’a permis de maîtriser les compétences demandées dans l'annonce dans des contextes complexes. Je serais ravi d’échanger sur ma capacité à apporter des solutions adaptées à vos enjeux. Merci pour votre considération.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
🎯 Passez les filtres ATS automatiquement
Les ATS (Applicant Tracking Systems) sont les logiciels qui filtrent automatiquement votre CV avant qu'un recruteur ne le lise. Notre créateur de CV est conçu pour passer ces filtres — en moins de 3 minutes.
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
•Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
•N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
•Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
•Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
•Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
•Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.
📊 Autres informations Préparation de diverses créations pâtissières (gâteaux, tartes, éclairs, mousses, entremets, etc. ) en respectant les recettes et les standards de qualité. Innovation et développement : conception et test de nouvelles recettes, en explorant des associations d’ingrédients et des techniques moderne
📋 Missions principales VOS MISSIONS 🔸 Réaliser des pâtisseries individuelles et entremets pour la vitrine ; 🔸 Assurer l’ensemble des étapes de production : préparation, dosage, façonnage, garnissage, fermentation, cuisson, décoration et dressage ; 🔸 Garantir une présentation soignée, attractive et une qualité const
[À PROPOS DU POSTE] Mouna Sourcing recherche un Pâtissier expérimenté pour un établissement hôtelier haut de gamme à Nosy Be. [MISSIONS] Préparer les desserts, viennoiseries et pains. Respecter scrupuleusement les règles d hygiène. [PROFIL] CAP Pâtisserie minimum, expérience en hôtellerie appréciée
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier passionné(e), créatif(ve), expérimenté(e). 📋 Missions principales Adaptation de la recette et des proportions selon la demande Élaboration des fiches techniques de production Sélection des ingrédients, préparation du matériel Veille créative e