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On behalf of our client, an agri-food company based in Antananarivo, we are looking for a Pastry Maker to strengthen its pastry production team. Attached to the second production manager, you will evolve in a structured environment and collaborate with the chocolate factory, the catering service, logistics and the Quality & Hygiene department. Your mission You carry out the manufacturing operations of pastry products in compliance with recipes, technical data sheets and quality, food safety and hygiene requirements, in order to guarantee products that comply with company standards.
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Bonjour KONSILOJ VIRO, je suis candidat pour ce poste. Mon parcours en Afrique m’a permis de maîtriser les compétences demandées dans l'annonce dans des contextes complexes. Je serais ravi d’échanger sur ma capacité à apporter des solutions adaptées à vos enjeux. Merci pour votre considération.
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Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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📊 Autres informations Préparation de diverses créations pâtissières (gâteaux, tartes, éclairs, mousses, entremets, etc. ) en respectant les recettes et les standards de qualité. Innovation et développement : conception et test de nouvelles recettes, en explorant des associations d’ingrédients et des techniques moderne
📋 Missions principales VOS MISSIONS 🔸 Réaliser des pâtisseries individuelles et entremets pour la vitrine ; 🔸 Assurer l’ensemble des étapes de production : préparation, dosage, façonnage, garnissage, fermentation, cuisson, décoration et dressage ; 🔸 Garantir une présentation soignée, attractive et une qualité const
[À PROPOS DU POSTE] Mouna Sourcing recherche un Pâtissier expérimenté pour un établissement hôtelier haut de gamme à Nosy Be. [MISSIONS] Préparer les desserts, viennoiseries et pains. Respecter scrupuleusement les règles d hygiène. [PROFIL] CAP Pâtisserie minimum, expérience en hôtellerie appréciée
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier passionné(e), créatif(ve), expérimenté(e). 📋 Missions principales Adaptation de la recette et des proportions selon la demande Élaboration des fiches techniques de production Sélection des ingrédients, préparation du matériel Veille créative e