Ne payez jamais pour un contrat de travail. Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.
Mughal spices Bar And Masala grill recherche un directeur ou une directrice de restaurant pour piloter l'ensemble de ses opérations en milieu urbain. Ce poste exige une personne disposée à déménager et prête à s'investir pleinement dans la gestion quotidienne de l'établissement.
Formation et expérience
Le candidat idéal doit détenir un certificat ou un diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire, dans le cadre d'un programme d'une durée de 1 à 2 ans, en gestion d'hôtels, de motels et de restaurants, ou posséder une expérience équivalente. Une expérience de 2 ans à moins de 3 ans dans le domaine est requise.
Missions principales
Le directeur ou la directrice de restaurant sera responsable de nombreuses tâches stratégiques et opérationnelles, notamment : analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant, élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage, évaluer les opérations quotidiennes, modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget, contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre, surveiller le rendement du personnel, planifier et organiser les opérations quotidiennes, recruter du personnel, fixer les horaires de travail, superviser et former le personnel, déterminer le genre de services offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement, faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives, effectuer des examens de rendement, établir le coût des produits et des services, appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées, organiser et tenir un inventaire à jour, veiller au respect des règles de santé et de sécurité, traiter avec les fournisseurs pour la fourniture de produits alimentaires et autres, discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations, participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing, diriger des particuliers ou leur donner des instructions, régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations, fournir le service à la clientèle, et gérer des événements. Le poste implique également la supervision de 5 à 10 personnes.
Compétences et certifications
Le candidat doit détenir un certificat en service responsable de boissons, une formation des serveurs/serveuses « Smart Serve », ainsi qu'un certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Une bonne maîtrise de MS Excel et MS Office est également exigée.
Conditions de travail
Le travail s'effectue dans un milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, sous pression, avec des délais serrés, des tâches répétitives, un souci du détail et la nécessité de rester debout pendant de longues périodes.
Questions de sélection
Les candidats devront répondre aux questions suivantes : avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ? Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi ? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais) ?
Avantages et soutien
Le poste offre un stationnement gratuit, un apprentissage et une formation payés par l'employeur, ainsi que des occasions de développement de l'esprit d'équipe. L'employeur propose également un soutien pour les personnes handicapées, notamment des formations de sensibilisation pour créer un environnement de travail accueillant ; un soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés, avec des formations sur la diversité et le multiculturalisme ; un soutien pour les jeunes, incluant des formations en cours d'emploi adaptées, des opportunités de mentorat, de coaching et de réseautage, ainsi que des formations de sensibilisation ; un soutien pour les Autochtones, avec des formations sur les compétences culturelles et de sensibilisation ; et un soutien pour les minorités visibles, via des formations sur la diversité et le multiculturalisme.
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📄Créer mon CV canadienSans photo, sans date de naissance — le bon formatÉtudes: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans. Gestion d'h\u00F4tels, de motels et de restaurants. ou experience équivalente. Milieu de travail: Milieu urbain. Disposé à déménager. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat en service responsable de boissons. Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve». Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Excel. MS Office. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Tâches répétitives. Souci du détail. Debout pour une longue période. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Autres avantages: Stationnement gratuit disponible. Apprentissage/formation payés par l'employeur. Occasions de développement de l'esprit d'équipe. Soutien pour les personnes handicapées: Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées . Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés. Soutien pour les jeunes: Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes . Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes . Soutien pour les Autochtones: Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones . Soutien pour les minorités visibles: Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorité Pour postuler a cette offre, cliquez sur le bouton "Postuler" afin d'acceder aux coordonnees du recruteur (email et/ou telephone).
Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.
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