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Le cabinet de recrutement ISEF recherche, pour le compte d'une entreprise du secteur de l'Hôtellerie, un Responsable des Achats H/F. Le poste est à pourvoir en CDD ou CDI, basé à l'intérieur du pays en Côte d'Ivoire.
Le candidat retenu devra justifier d'un niveau d'études Bac+4 ou Bac+5 en Logistique, Commerce, Marketing ou Comptabilité, et d'une expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire.
Missions principales : Rattaché(e) à la Direction Générale, votre mission principale sera de piloter la performance globale de la chaîne d'approvisionnement, de garantir le meilleur rapport qualité/prix sur l'ensemble des besoins de l'établissement et d'optimiser la gestion des stocks de l'hôtel.
Responsabilités :
Sourcing : Identifier, sélectionner et négocier avec les meilleurs fournisseurs locaux et nationaux.
Approvisionnement : Planifier les commandes pour éviter toute rupture (restauration, produits d'technique).
Contrôle : Superviser la conformité des livraisons (qualité, quantités, délais) et valider les factures achats.
Stocks : Suivre les inventaires de l'économat et analyser les coûts matières (food cost, ratios d'exploitation).
Compétences requises :
Leadership affirmé, sens aigu de la négociation et grande probité morale.
Excellente gestion financière (maîtrise des budgets achats, calcul de rentabilité, gestion des stocks).
Aptitude avérée à manager et fédérer des équipes pluridisciplinaires (acheteurs, magasiniers, livreurs).
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