CA

CUISINIER H/F

CAWA GROUP
📍 ConakryCDI🗓️ il y a 2 mois

Description du poste

Conakry
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Profil recherché

CUISINIER H/F NOUS RECRUTONS POUR LE COMPTE D’UN HÖTEL DE LA PLACE BASÉ EN MAURITANIE : Profil recherché : De formation BT/BTS en Hôtellerie, Restauration ou équivalent avec un minimum de 2 à 3 ans d’expérience confirmée, idéalement dans le secteur hôtelier. MAURITANIE BT/BTS CDD/CDI Job responsibilities:? Créer et innover les menus Élaborer et mettre à jour les menus en collaboration avec la Direction. Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l’hôtel Maîtriser la cuisine mauritanienne et la cuisine internationale. Assurer la préparation et le service des petits-déjeuners. Dresser les plats avec soin et garantir une présentation de qualité. Réceptionner les marchandises et contrôler la qualité des produits. Assurer la bonne conservation des denrées alimentaires. Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement. Veiller au strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Superviser et encadrer l’équipe de cuisine (commis, aide-cuisiniers et plongeurs). Signaler à la Direction toute panne ou anomalie du matériel de cuisine. Skills? Expérience confirmée en tant que cuisinier en restauration ou hôtellerie Sens du goût, de l’association des saveurs et du dressage Capacité à travailler proprement, méthodiquement et rapidement Excellente communication avec le personnel de salle (serveurs) pour assurer la fluidité du service Grandes capacités d’organisation et de gestion Maîtrise des techniques culinaires et des outils de cuisine Sens artistique pour la présentation des plats Capacité à travailler en équipe ou de manière autonome Bonne communication Maitrise du français et l’anglais est un atout Merci d’

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Conseil Expert Candidature

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identitĂ©, passeport ou coordonnĂ©es bancaires avant d'avoir vĂ©rifiĂ© physiquement que l'employeur existe.
  • •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journĂ©e — jamais une adresse isolĂ©e, un domicile privĂ©, ou un lieu que vous ne pouvez pas vĂ©rifier Ă  l'avance.
  • •Dites prĂ©cisĂ©ment Ă  un proche oĂą vous allez, avec qui, et Ă  quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous dĂ©placer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employĂ©s, adresse officielle).
  • •Un salaire très supĂ©rieur Ă  la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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